Bazı Gıdalar Depresyonu Tetikliyor

Bazı Gıdalar Depresyonu Tetikliyor

Beslenme ve Depresyon Arasındaki İlişki

Fazla Şekerli ve yağlı gıdaları uzun tüketmek  kendimize yapabileceğimiz en kötü şey. Öyle ki şeker-yağ ve hamur işi karışımlarının kızartılması sonucu elde edilen tatlılar ve diğer besinler kısa zamanda hem bedensel hemde ruhsal çeşitli hastalıkları tetikliyor.

Beslenme ve depresyon arasındaki bağlantı tam olarak ispatlanmamış  olsa da bu alanda bazı ülkeler önemli araştırmalar yapmaktadır.  ABD Savunma Bakanlığı, intihar oranlarını azaltmak için besin bakımından zengin gıda paketleri askerlerin tüketmesi için gönderiyor . Avrupa Birliği ise farklı besinlerin ruhsal sağlık üzerindeki etkisini araştırmak için MoodFood adlı 9 milyon euroluk bir proje başlattığı çeşitli haberlere konu oldu.  

Avustralya’da Deakin Üniversitesi’nden Felice Jacka ve ekibi de beslenme ve depresyon  üzerinde başlattıkları çalışmada, bu hastaların mevcut tedavilerine ek olarak ruh sağlığına iyi geldiği bilinen besinler veriliyor.

Yine Deakin Üniversitesi’nden Michael Maes, depresyonun biyolojiksebepleriyle alakalı yaptığı çalışmalarla öne çıkıyor. Depresyon hastalarının immün ( bağışıklık ) sistemlerinin aşırı çalıştığını ve kanlarında sitokin adı verilen proteinlerin aşırı miktarda olduğunu göstermişti. Bu tür proteinler kanda çeşitli iltihap oranının artmasına sebep olur.

Yapılan çeşitli araştırmalar depresyon ve iltihap arasındaki ilişkinin çift yönlü olduğu yani depresyonun iltihaba yol açması gibi iltihabın da  depresyona yol açtığını gösterdi.  Maes, artrit ve kanser gibi hastalıkların vücuda aşırı miktarda sitokin proteinini pompaladığı ve bu hastalıkların teşhis edilmesinden önce dahi sitokinin neden olduğu depresyon belirtilerinin kişide patlak verebileceğini belirtiyor.

California Üniversitesi’nden Naomi Eisenberger,  iltihabın uzun süreler vücutta dolaşım sisteminde varlığı halinde, halsizlik-bunalım gibi sorunların yanı sıra beyinde oksidatif strese de yol açacağını söylüyor. Oksidatif Strese vücutta meydana gelen oksidasyon reaksiyonlarından sonra açığa çıkan serbest radikallerin neden olduğu bişr durum olup,  Sinir hücrelerine zarar verip beynin kimyasal sinyal sistemini kesintiye uğratarak depresyona neden olabilir. Oksidatif Stresi önleyebilmek için beslenmede alınan antioksidanların büyük önemi vardır. 

Depresyonu Tetikleyen Besinler

Ruh sağlığı ve Beden sağlığın bir bütün olarak düşünmek gerekir. Vücut binlerce sistemin bir araya gelmesiyle oluşmuş kompleks bir sistemdir. Bir sistemde meydana gelen arıza diğer sistemlerde de sorunlara yol açabilmektedir. Her zaman öneridiğimiz gibi hayatımızdan şeker- kalitesiz yağ-beyaz un-tuz gibi gıdaları çıkarmadığımız sürece ne yediğimizin hangi şifalı besinleri tükettiğimizin pek bir önemi yoktur. Öncelikle bu saydıklarımızın tütekimini en aza indirmen,iz gerekiyor. Stres, sigara ve alkol alışkanlıklarının da iltihabi hastalıklara yol açmaktadır. Ayrıca çinko, selenyum minerallerinin ve omega 3ün vücutta bu serbest radikalleri temizlediği bilinmektedir.

Bütün bunlardan yola çıkarak depresyonun ruh sağlığı kadar beden sağlığıyla da ilgili olduğunu düşünmek gerekebilir. Yani stres, sigara ve alkolün yanı sıra beslenme alışkanlıklarını da iltihaplı hastalıklara davetiye çıkaran etkenler olarak görebiliriz. Vücuttaki yağ ve şeker oranının iltihabı ve oksidatif stresi artırdığı, buna karşılık omega 3 içeren balık yağının, çinko ve selenyum gibi minerallerin ise zehirli kimyasalları temizlediği ve beyne ve iyileşme sürecine yardımcı olduğu biliniyor. Ayrıca depresyon hastalarında çinko eksikliğinin bulunduğuna dair çeşitli bulgular mevcuttur ama tam olarak ispatlanamamıştır.

Ancak tüm hastalıklarda olduğu gibi hem depresyondan uzak kalmak hem de vücuttaki iltihap oranını azalatmak için yapmamız gereken ilk iş işlenmiş gıdaları ve şeker-kızarmış ürün-hamur işi besinlerini tüketmemektir. Sizlere vücuttaki ağır metalleri ve serbest radikalleri  etkisiz hale getirmesi için tavsiye edeceğimiz meyve keçiboynuzudur. Özellikle sigaranın zararlı etkilerinden kurtulmak için birebirdir.  Ayrıca sabahları aç karnına içeceğiniz bir bardak ılık su-elma sirkesi ( 3-4 damla sirke yeterli ) veya ılık su-limon suyu karışımını güne başlarken bir bardak alın. Çorbalarınızdan ve yemeklerinizden tuzu kaldırın ve tuz yerine limon-zerdeçal-biberiye gibi sağlıklı baharatları az miktarda ama sürekli kullanın. Ayrıca sarı kantaron, melisa çayı yada kedi otu çayını hafif depresyon belirtilerinde doktorunuza danışarak tüketmenizi öneririz.

Sağlıcakla kalın…..

Bir önceki yazımız olan Siyah Altın: Organik Tarımda kullanılan Solucanlar başlıklı makalemizde Organik Tarım, siyah altın ve solucan gübresi hakkında bilgiler verilmektedir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ