Buğday Sirkesi Hakkında Bilgi

Buğday Sirkesi Hakkında Bilgi

Buğday Sirkesi Nasıl Yapılır?

Elma, üzüm, sirke, hurma, alıç, narenciye ve narenciye kabulları gibi hemen hemen tüm meyve ve kabuklarından sirke yapmak mümkündür. Tahıllardan sirke yapılabilir mi? Aslında fermente olan her şeyden sirke yapmak mümkündür. Biz sayfa olarak pek çok çeşit  sirke tarifi verdik. Bu tarifleri vermemizin nedeni sirkenin faydasından çok evde atılacak pek çok kuru ve yaş meyve, sebze ve diğer besinlerin ziyan olmasının önüne geçmektir. Gelelim buğday sirkesi yapılışı‘na

Buğday Sirkesi Tarifi için Malzemeler:

Yarım kilo kabuklu doğal haliyle buğday
2 Litre Su
Yarım yemek  kaşığı turşuluk tuz
Yarım çay bardağı Sirke
Varsa bir kaç tane nohut ( mayalanmayı hızlandırmak içindir, kullanmayabilirsiniz)

Evde Buğday Sirkesi Yapımı

Öncelikle buğdaylar robottan geçirilir veya havanda özü çıkana kadar ezilir. Daha sonra yeterli büyüklükte bir kavanoz içerisine alınır. Yukarıdaki miktar için 3-5 litrelik bir kavanoz yeterlidir. Kavanoz içine alınan ezilmiş buğdayın üzerine 2 litre su ve sirke eklenir. En son ise sirke ve eklenecekse bir kaç adet nohut eklenir. Kavanoz iyice karıştırılır ve ağzına bir tülbent bağlanır. Her gün kavanoz iyice karıştırılır. En az 15 gün süre ile serin ve karanlık bir yerde bekletilmelidir. 15-20 gün sonra bekletildikten sonra kavanoz süzülür ve sirke artık hazır hale gelir. Kavanozun kapağı kapatılarak saklanabilir. Genel anlamda diğer sirke türlerinde olduğu gibi bu sirke türünde de 15-20 günlük bekleme süresinden sonra sirke süzülüp ağzı kapatılıp 2 ay kadar dinlendirilmesi uygun olabilir. Tercih sizindir.

Sağlıcakla Kalınız…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ