İncir Tatlısı Tarifi-2 Çeşit Tarif

İncir Tatlısı Tarifi-2 Çeşit Tarif

İncir Tatlısı Nasıl Yapılır? 2 Çeşit Tarif

1-) Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi

Muhallebili İncir Tatlısı  Malzemeler

Keki İçin:

1 Su bardağı un, 3 adet yumurta, 1 Su bardağı toz şeker, 8 adet kuru incir, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz.

Muhallebisi İçin:

4-5 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı toz şeker, 1.5 yemek kaşığı un, 1.5 yemek kaşığı nişasta, 1,5 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket krem şanti

Islatmak için

1,5 su bardağı ılık su, yarım su bardağı şeker, Yarım yemek kaşığı türk kahvesi

1.5 su bardağı ılık su,
Yarım su bardağı toz şeker,
1 yemek kaşığı nescafe.

Muhallebili İncir Tatlısı Yapılışı

Öncelikle tatlının keki hazırlanır. Bunun için kuru incirler; 15 dakika kadar ılık suda bekletilir. Bir kap içerisinde, toz şeker ve yumurta birlikte iyice çırpılır ve üzerine un, kabartma tozu ve vanilya eklenip karıştırılır. Daha sonra, küçük küçük doğranan incirler ile iri dövülmüş ceviz eklenir ve karışırım tekrar karıştırılır. Hazırlanan kek karışımı, önceden 170-180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.

Islatmak için, bir kap içerisine toz şeker, kahve, ılık su konur ve iyice karıştırılır. Kek ğiştikten sonra hazırlanan bu karışım kek üzerine gezdirilir.

Muhallebi için ise, tencereye krem şanti dışındaki malzemeler konur ve koyulaşıncaya kadar pişirilir. Koyulaştıktan sonra ocaktan alınır ve krem şanti eklenir.

Sıcak Muhallebi, kekin üzerine dökülür ve yayılır. Soğuduktan sonra Muhallebili İncir Tatlısı servis edilir.

2-) Cevizli incir tatlısı tarifi ( İncir Dolması Tarifi )

Malzemeler

– Yarım kilogram kuru incir
– 100 gram ceviz içi
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 bardak su
– Yarım kabuk tarçın

Hazırlanışı

Kuru incirler, ortadan ikiye birbirinden ayrılmayacak şekilde bölünür ve içlerine ceviz içleri doldurulup, incirler kapatılır. Derin olmayan bir tencere içine incirler dizilir. 1 su bardağı toz şeker incirler üzerine serpilir. Şekerlerin üzerine ise isteğe göre kabuk tarçın konur ve 1 su bardağı su eklenerek kısık ateşte kaynamaya bırakılır. 25-30 dakika kadar kaynadıktan sonra ( şerbet kıvamını görünceye kadar ) ateşten alınır ve soğumaya bırakılır.

Afiyet Olsun….

Bir önceki yazımız olan Rokfor Peyniri Hakkında Bilgi başlıklı makalemizde rokfor peyniri hakkında bilgiler verilmektedir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ