İrmik helvası tarifi – 4 Farklı Tarif

İrmik helvası tarifi – 4 Farklı Tarif

İrmik Helvası Tarifi. İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

Oktay Usta İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler

2 su bardağı irmik
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

İrmik Helvası Nasıl Yapılır?
İrmik geniş bir tencereye alınıp; sıvı yağ ve tereyağı ile koyulaşana kadar kavrulur. Şekeri ilave edilip kavurmaya devam edilir. Süt, su ve dolmalık fıstık eklenip suyu çekene kadar pişirilir.

Sütlü İrmik Helvası Tarifi:

Malzemeler
2 su bardağı irmik
2 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı

Sütlü İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

Şeker ve sütü bir tencerede kaynatılır. Derin bir tencere ocağa alınıp içine margarin yada tereyağı konur. Eriyince fıstıkları atılıp kavrulur.
Biraz karıştırılır ve irmikler dökülüp kavrulur. İrmiğin hafiften rengini değişince  sütlü şerbeti dökülür.
Kapağı kapatılıp suyunun çekmesi beklenir. Suyu çekildikten sonra 10 dakika demlenir ve servis edilir.

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi

Yarım kilo irmik
250 gram tereyağı

Şerbet için

2 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 su bardağı şeke

Süsleme için üstüne fıstık dökülür.

İçini doldurmak için

Sade dondurma

Dondurmalı İrmik Helvası Nasıl Yapılır?
Süt, şeker ve su bir tencere içinde şeker eriyene kadar karıştırılarak ısıtılır. Şeker eridikten sonra altı kapatılır ve  başka bir tencerede irmik ve tereyağı birlikte kavrulur. İrmik rengi koyulaşıncaya kadar kavrulur.

İrmiği rahatça kavurabileceğiniz bir tencereye margarini alın ve eriyene kadar bekleyin. Margarin eridikten sonra irmiği ilave edin, tahta bir kaşık ile irmiğin rengi koyulaşana kadar sürekli karıştırarak kavurun. Kavurma işlemi bittikten sonra şerbet, irmiğin üzerine dikkatlice dökülür ve 6-7 dakika daha pişirilir. Renk koyulaşınca ocak kapatılır ve helva dinlendirilir. Daha sonra küçük bir kaseye streç film serilir ve tabanı ile kenarlarına helva döşenir, orta kısma ise dondurma konur daha sonra kase ters çevrilir, üzeri fıstıkla süslenir ve servis yapılır.

İrmik Helvası Kaç Kalori ?

İrmik Helvası Kalori Değeri 100 gramı 180 kkal olup oldukça fazla kalori içermektedir. Bu sebeple ölçülü tüketmekte fayda var. Diyabetliler, tansiyon hastaları ve diyet yapanlar kullanmamalıdır.

Afiyet Olsun….

İlginizi Çekebilecek Yazılar:

Aşure Nasıl Yapılır?

Limon Curd Tarifi

Bir önceki yazımız olan Meyan Kökü Faydaları - Bitki Hazinemiz başlıklı makalemizde bitkisel çay, meyan kökü ve meyan kökü şerbeti hakkında bilgiler verilmektedir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ