Kuşburnu ve Kuşburnunun Faydaları

Kuşburnu ve Kuşburnunun Faydaları

Kuşburnu Nedir Kuşburnu Faydaları Nelerdir?

Kuşburnu (Rosa canina) Avrupa, kuzeybatı Afrika ve Batı Asya’da yetişen bir bitkidir. İngilizce’de rosehip olarak bilinir. Ülkemizde ise genelde çalılık alanlar olmak üzere hemen her yerde yetişen ve çiftçiliği de yapılan bir meyvedir. Yıllarca sadece dekorasyon amaçlı yetiştirildikten sonra sağlık açısından bir takım faydalı yönleri anlaşıldıktan sonra oldukça popüler bir meyve olmuştur. Kuş burnu meyvesi; reçel, jöle, çorba, çay, ekmek, şarap, turta ve marmelat yapımında kullanılır.

Kuşburnunun Besin Değeri

Kuşburnu; kalsiyum, demir, selenyum, manganez, magnezyum, fosfor, potasyum, kükürt, silikon ve çinko gibi mineralleri yanı sıra C vitamini, A vitamini, E vitamini ve B kompleks vitaminlerini içerir. Ayrıca likopen, pektin, lutein, beta-karoten gibi organik bileşikler de bulunur. Flavonoidler, fitokimyasallar ve karotenoidler içerir. Bu maddeler kanser önleyici, bağışıklık güçlendirici ve daha pek çok etkileri bulunur.

Kuşburnu Besin İçeriği

Su g 58.66 74.50
Enerji kcal 162 206
Protein G, 1.60 2.03
Toplam lipid (yağ) g 0.34 0.43
Karbonhidrat, farkla g 38.22 48.54
Elyaf, toplam diyet g 24.1 30.6
Şekerler, toplam g 2.58 3.28
MİNERALLER
Kalsiyum, Ca mg 169 215
Demir, Fe mg 1.06 1.35
Magnezyum, Mg mg 69 88
Fosfor, P mg 61 77
Potasyum, K mg 429 545
Sodyum, Na mg, 4 5
Çinko, Zn mg, 0.25 0.32
VİTAMİNLER
C vitamini, toplam askorbik asit mg 426.0 541.0
Tiamin 0.016 0.020 mg
Riboflavin 0.166 0.211 mg
Niasin 1.300 1.651 mg
B vitamini-6 mg 0.076 0.097
A vitamini, RAE μg 217 276
Vitamin A, IU IU 4345 5518
E Vitamini (alfa-tokoferol) mg 5.84 7.42
Vitamin K (fitokinon) μg 25.9 32

Kuşburnunun Faydaları Neler?

Kronik Hastalıklara ve Kanseri Önlemeye Kuşburnunun Faydaları: Vücutta biriken serbest radikalleri yok eder, kanserli hücrelerin yok edilmesine karşı vücuda destek verir. Ayrıca; kalp ve damar sağlığını destekleyerek erken yaşlanmaya karşı etki eder.  Kalp krizi riskini azaltmada etkili besinlerden biri olabilir.

Şeker Hastalığına Karşı Kuşburnunun Faydaları:  Yapılan araştırmalar, kuşburnunun kan şekerini düzenlediğini ortaya koymuştur. Gerek kuş burnu gerekse şekersiz kuşburnu marmelatı kan şekerini dengelemektedir.

Kuşburnunun faydaları arasında, idrar söktürücü olması, vücuttan toksin maddelerin atılmasını hızlandırması, bağırsak hareketlerini arttırması sayılabilir.

Yapılan bir araştırmada yüksek konsantrasyonlarda kuşburnu özü, meme kanseri hücrelerinin çoğalmasını yüzde 45 oranında azalttığı ve beyindeki kanserli hücre çoğalmasını düşürebildiği görülmüştür.

Kuşburnu kemik sağlığına katkıda bulunmaktadır. Özellikle romatizma, iltihaplı eklem rahatsızlıkları gibi problemlere karşı kuşburnu çayı tüketmek tavsiye edilmektedir.

Kuşburnunun Cilde Faydaları

Kuşburnu çeşitli toniklerin içerisinde bulunmaktadır. Hem tonikleri hem de kuşburnu çayı cilt dokusunun sağlıklı kalmasını, cildin elastikiyetini koruması açısından etki gösterebilmektedir.

Uyarılar: Kuş burnu düşük miktarlar gayet güvenlidir. Kan inceltici ilaç kullananların dikkatli tüketmelerinde fayda vardır. Gebe ve emziren bayanlar için doz miktarı belirtilmemiştir. Kaynatılıp tüketilirse Kuş burnu içindeki C vitamini bozunur ancak A vitamini ve diğer vitaminler ısıya karşı dayanıklıdır.

Sağlıcakla kalınız..

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ