Malta Eriği ( Yenidünya ) Faydaları

Malta Eriği ( Yenidünya ) Faydaları

MALTA ERİĞİNİN ( YENİ DÜNYANIN ) FAYDALARI

Malta Eriği Latince  Eribotrya Japonica olarak bilinir. Yaprakları yaz kış daima yeşildir ve anavatanı Uzakdoğudur. Ülkemizde ise ılıman iklimli yerlerde yetişir. Bahçeleri süsleyen güzel bir çiçekli ağaç olarak bilinir.
Malta Eriğinin Faydaları:

Malta Eriği turuncu renge sahip meyvelerdendir ve bildiğiniz gibi turuncu renk A vitaminince zengin meyvelere has bir renktir. Havuç, balkabağı gibi Malta eriği A vitamini yönünden zengindir. Ayrıca malta eriğinin faydaları arasında, susuzluk giderici olması, sakinleştirici etkisi, cilt sağlığı için çeşitli faydalar içermesi sayılabilir. Ayrıca diğer A vitamini içeren besinler gibi göz sağlığı için faydalıdır. Yine bilindiği gibi malta eriği lif ve pektin açısından zengin bir meyve bu sebeple bağırsakları çalıştırır, tok tutucu özelliği vardır ve kan şekerini aniden yükseltmez. İçindeki tanen ishali keser, içerdiği flavonoidler ise antioksidan etki göstererek hücre hasarını önlemektedir. 100 gram malta eriği 50 kaloridir ve bu sebeple diyet yapanlar için uygun bir meyvedir.

Malta Eriği Besin Değerleri

Besin tablosu (100 gramında)

Enerji 50 kcal.
karbonhidrat 12.1 gr.

Vitaminler

A vitamini 1528 IU
C vitamini 1 mg.
Niasin 0.2 mg.
B6 vitamini 0.1 mg.
Folik asit 14 mcg.

Mineraller

Kalsiyum 16 mg.
Potasyum 266 mg.
Fosfor 27 mg.
Magnezyum 13 mg.
Demir 0.3 mg.
Çinko 0.1 mg.
Selenyum 0.6 mcg.

Yenidünya Kebabı Tarifi ( Antep Yöresi )

  • 1 kilo yeni dünya
  • 1 kilo yağlı köftelik kıyma
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için

  • 2 tane taze domates
  • Yeşil biber
  • Kuru soğan

Kıyma içine tuz ve karabiber atılıp yoğrulur. Yenidünyalar yıkanır ve karnı yarılarak çekirdekleri temizlenir. Daha sonra yenidünyaların  içi kıyma ile doldurulur. Fırın tepsisinin içine konur, üzeri soğan, domates ve biberle süslenip az tuz ekilerek yarım saat fırında pişirilir.

Afiyet  olsun…

Bir önceki yazımız olan Pervanesiz Rüzgar Türbinleri başlıklı makalemizde pervanesiz rüzgar türbini, rüzgar türbini ve vortex bladeless hakkında bilgiler verilmektedir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. Nadire ERKEK diyor ki:

    Yenidunyayi cok severim.cokta yerim.bilerek tuketieyim dedim.ve guzel bilgilendim.Tesekkur ediyorum.tuketime devam .

BİR YORUM YAZ