Portakal, Mandalina, Limon Kabuğu Sirkesi

Portakal, Mandalina, Limon Kabuğu Sirkesi

Limon Kabuğu Sirkesi Nasıl Kullanılır?

Öncelikle meyve kabukları çöp değildir, meyve kabukları oldukça değerli vitamin ve mineralleri barındırırlar. Özellikle portakal kabuğu, limon kabuğu yada mandalina kabuğu hem güzel kokularıyla hem de mikrop öldürücü özellikleri ile temizlik amaçlı sirke yapımı için kullanılabilir. Limon kabuğu sirkesi bu amaçla evde pratik bir şekilde yapılan bir üründür.  Ortalama olarak kışın tükettiğimiz turunçgil kabuklarından en az 100 litre sirke yapmak mümkündür. Evlerinizi kimyasal temizleyeciler yerine bazen bu sirke ile temizlediğini düşünün. Ev ekonomisine muazzam bir katkınız oluyor!

Temizlik için Sirke Nasıl Kullanımı

Temizlik amacıyla yapılan sirke; evdeki kötü kokuları yok etme, böcekleri uzak tutma, sebzelerdeki mikrop ve ilaç artıklarını yok etme, bulaşık sonrası bulaşıkları sirkeli su ile durulayıp kanserojen deterjan artıklarından arındırma, banyo suyuna katarak durulanmak yoluyla saç bakımına ve cilt bakımına katkıda bulunmak, evleri temizlemek, mobilyaları parlatmak gibi daha sayamayacağımız pek çok alanda kullanılırlar. Bazı kullanıcılar ise özellikle portakal sirkesinin ayak mantarlarına iyi geldiğini söylemişlerdir. Tabi vücut için kullanılacak sirkenin su ile seyreltilmesi gerekmektedir.

Limon Kabuğu Sirkesi Nasıl Yapılır?

Portakal, Greyfurt ve Mandalina kabukları için de aynı tarif geçerlidir. Ayrıca sadece tek bir çeşit kabuk biriktirmenize de gerek yok. Dilerseniz; limon, mandalina, greyfurt ve portakal kabuklarından hangileri varsa karıştırıp sirke yapabilirsiniz.

Sirke için gereken sadece kışın tükettiğiniz turunçgillerin kabukları. Tükettiğiniz turunçgil kabuklarını atmayıp kuru bir yerde bekletirseniz kendi kendine küflenmeden kuruyacaktır. Tabi küflü ve bozulmuş kabuklar kullanılmamalıdır.

Biriken bu kabuklar iyice yıkanarak, bir kap içine konulur. Tabi kabında dezenfekte olması önemli bunun için kaynar suya batırıp evdeki sirke ile durulanırsa dezenfekte olacaktır. Kabukların üzerini örtecek kadar su eklenir ve kabın ağzına bir tülbent konur. 10-15 gün sonra oluşan sirke süzülerek bir kaba doldurulur ve içerisine bir miktar turşu tuzu veya kaya tuzu atılır . Işık almayan bir yere kaldırılan sirke yaklaşık 35-40 gün sonra hazır hale gelir. Limon kabuğu sirkesi veya portakal, mandalin ve greyfurt kabuğu sirkesi için besin olarak tüketileceği yönünde bir görüşe rastlamadık bu nedenle temizlik amacıyla kullanılmasının uygun olacağını düşündük. Ayrıca; limon kabuğu sirkesi özellikle portakal kabuğu sirkesi’nin kokusu oldukça güzel ve tıpkı oda parfümü gibi kokuyor. Ev içindeki ağır kokuları ise emiyor.

Eğer uygun koşullarda kabukları saklama imkanı varsa aslında bütün meyve kabuklarından sirke elde edilebilir.

Bilindiği gibi limon ve diğer turunçgil kabukları P1 vitamini ( Rutin ) yönünden en zengin besinlerdir. Bu vitamin gençlik iksiri olarak adlandırılmaktadır. Bu nedenle bu kabuklar sadece sirke yapmak için belirli bir oranda tüketilmeleri de gerekmektedir. En azından limonata yaparken içerisine kabuklarını rendelemek, çay içerisine bir miktar limonu kabuğuyla atmak dahi en azından demir emilimini arttırmak için fayda sağlayacaktır.

Facebook Sayfamızı Beğenmek için Tıklayın: facebook/1organik

Sağlıcakla Kalınız…

 

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 81 YORUM
  1. Anonim dedi ki:

    Bende mandalina ,portakal kabuğu sirkesi yapmayı denedim ama ilk aşamada tulbentleri açtığımda üzeri kuflenmisti nerde hata yaptım acaba?

    1. organik_uzmani dedi ki:

      içindeki malzemeyi süzeceğiniz güne kadar her gün karıştırın

  2. Anonim dedi ki:

    tarif ettiğiniz şekilde yaptım. Ancak 15 gün sonra tülbenti kaldırdığımda üzeri küf tutmuştu. Sorun olur mu sizce?

    1. Sener dedi ki:

      Kuf olmasi lazim dogru yoldasiniz

  3. Duygu dedi ki:

    Tuz koymadan olmaz mı?

  4. Kiraz Elmas Ceyhan dedi ki:

    Tarifleri bende cok begendim insaallah bende yaparim hepinize tesekkurler

  5. Kiraz Elmas Ceyhan dedi ki:

    Evet cok guzel bilgiler bilmediklerimizi ogreniyoruz Bal sirkesinide hic duymamistim limon sirkesi bir arkadasin dedigi gibi salatalarda kullanilabilir gibime geliyor insaallah bende yapicam hepinize tesekkurler

  6. Latife onat dedi ki:

    Sakin sirke yaparken kapak kapatmayin zira bomba gibi patliyor benim oyle oldu uzum sirkesi yaptim mayalaninca patladi tavandan uzumler sarkiyordu tabiiki hem agladim hem guldum

    1. Anonim dedi ki:

      Aynen benimkide patladı gitti))

  7. Anonim dedi ki:

    Ben de limon portakal elma ve nar kabuklarından ayrı ayrı kavanozlara yaptım tülbent yerine kapaklarını kapattım karanlık bir dolaba koydum .Bakalım nasıl olacak daha açmadım.

    1. Anonim dedi ki:

      Bence kapaklarini ac cok kotu patliyor hertaraf batıyor

  8. Anonim dedi ki:

    limon,mandalina karışık yapsak olur mu acaba?

  9. Rahime dedi ki:

    Yıllardır kullanıyorum limon sirkesini çok memnunum tavsiye ederim

    1. Emel dedi ki:

      Limon sirkesini sadece temizlikte mi kullunıyorsunuz

    2. umran dedi ki:

      Nerelerde kulaniyorsunuz. Rica Etsem.

    3. umran dedi ki:

      Nerede kullaniyorsunuz rica etsem

  10. Anonim dedi ki:

    elma ve üzüm sirkesi yaptım hıç ekşı olmadı neden acaba

  11. Fazilet . dedi ki:

    Ben yaklasik bir ay once yaptim.ama olmadi gecen yil kuruttugum portakal kabuklari vardi plastik kavanoza koydum musluk suyu koydum mayalanmasi icin ekmek parcasi koydum.15 gun bekledi kabuklari suzdum.sonra taze kabuklar koydum eksime olmadi.

    1. Veli dedi ki:

      Sirkeyi yazın yapacaksınız gölge bir yere koyacaksınız 23 24 derece sıcaklıkta olacak koyduğumuz yer içine bir kaşık bal atacaksınız yarım avuçta nohut atacaksınız 30 40 gün sonra süzüldükten sonra şişelere dolduracaksınız Mümkünse cam kavanoz kullanın

  12. Hacer Bekar dedi ki:

    Ben mandalina sirkesi yaptım bi yıldır çamaşır makinesinde yumuşatıcı bulaşık makinesinde parlatıcı olarak yerleri mobilyaları halıları koltukları her yerde kullanıyorum mis gibi de kokuyor ben çok memnunum

    1. Anonim dedi ki:

      Kurutulmus kabuk olması şartmı?taze yaş kabuktan olurmu?

  13. Anonim dedi ki:

    BENIM KOMSUMDA AYNI SIRKEDEN YAPIYOR FAKAT O MEYVALARIN SADECE CEKIRDEKLERINI CIKARIYOR VE HER YERDE KULANIYORMUS BEN DENEMEDIM SONUC NEDIR BILMIYORUM

  14. Anonim dedi ki:

    Çok güzel bilgiler edindim Herkese çok Teşekkür ederim Mucizeler yaratmışınız

  15. Saadet dedi ki:

    Yazınızı çok beğendim ben de limon biriktirdim yapıcam. Ama birşey soracaktım dondurucuda biriktirdim limanları olur değil mi

    1. organik_uzmani dedi ki:

      tabiki olur…

  16. EDİBE KAFKAS ad dedi ki:

    Mandalina kabuklarından ilk sirkemi yaptım sonuçtan memnunkalacağımı umuyorum

  17. Edebe Kafkad dedi ki:

    Mandalina kabuklarından ilk sirkemi yaptım sonuçtan memnunkalacağımı umuyorum

  18. derya dedi ki:

    Kurmadan olurmu

  19. Anonim dedi ki:

    Kurutmadan olurmu

    1. organik_uzmani dedi ki:

      tabiki olur, eğer kurutmadaki mantık her evden günde az miktarda turunç kabuğu çıkacağı içindir. Bunu biriktirebilmek için kurutma önerilir.Eğer elinizde yeteri kadar yaş-kuru fartetmez kabuk varsa tabiki olur.

  20. Anonim dedi ki:

    Merhaba ben organik mandalina ve limon kabuklarını sirke parmak amacı ile tarif ettiğiniz gibi yaptım. Ama kabı dar geldi 1 hafta sonra daha büyük bir kab elime geçince ona boşalttım. Biriktirdiğim kuruttgumun başka kabuklarindan üstüne ilave ettim. Şu da koydum acaba bozulur mu yoksa öyle bırakayım dursun mu bana cevap yazarsanız sevinirim slm Berna

  21. fusun dedi ki:

    Ben elma uzum sirkesi yapiyorum birde sizin tarifinizi slabilirmiyim peynir nasil yapiyim

  22. Anonim dedi ki:

    35_40 gün bekleyeceğimiz süre kavanozun ağzını kapağıyla katatacakmıyız yoksa sadece tülbentlemi bekleyeceğiz

    1. sema sevim dedi ki:

      sadece tülbent örtülür

    2. Anonim dedi ki:

      Önce tulbentle sarilip 10 gün bekledikten sonra süzülür kapaakla kapatılıp 40 sarilarak saklaniyormus selam ve Dua ile

    3. Anonim dedi ki:

      Aman sakin kapak kapatmayin ben uzum sirkedi yaptim mayalaninca bir gun bomba sandik bir patladi uzumler tavandan sarkiyodu

    4. Latife onat dedi ki:

      Aman sakin kapak kapatmayin ben uzum sirkedi yaptim mayalaninca bir gun bomba sandik bir patladi uzumler tavandan sarkiyodu

  23. Hatice Bilgin dedi ki:

    Sirke tarifini beğendim, harika bir fikir kabukları atmak istemiyorum, bu şekilde değerlendirmek beni mutlu edecek.

  24. Nakşiye dedi ki:

    sirkeyi süzüp tuzunu ekledikten sonra kabın ağzını kapakla mı kapatmalıyız..yoksa yine tülbentle mi..şimdiden teşekkürler

  25. Anonim dedi ki:

    Kabuklari kavonaza koyunca cesme suyumu koymaliyiz
    Birde tulbentun uzerine kapak kapatilacak mi

    1. organik_uzmani dedi ki:

      tülbent kapatılması tavsiye ediliyor. Çeşme suyu klorlu olduğundan ve başkaca bakterileri içerebileceğinden! fermentasyon sürecini bozabilir bu nedenle damacana suyu kullanmakta fayda

  26. Anonim dedi ki:

    Harikasınız hemen deneyeceğim kanukları fırında kurut sam olurmu cevap verirseniz sevinirim

    1. organik_uzmani dedi ki:

      Çok orjinal bir fikir, kabukları fırında kurutup deneyebilirsiniz ancak sonuç için bir şey diyemem. Yüksek ısı da kurutmamanızı öneririz. Sonucu bizimle paylaşırsanız sevinirim. Fikir için teşekkürler.

      1. umran dedi ki:

        Ben Taze olarak yaptım olmazmi.

        1. organik_uzmani dedi ki:

          Tabiki olur

  27. sebahat dedi ki:

    Harikasınız bilgilendirdiginiz için tsk.ederim.

  28. Türkan Kaya dedi ki:

    Çok teşekkür ederim.Deniycem.

    1. Türkan Kaya dedi ki:

      Harika! Paylaştım.

  29. Anonim dedi ki:

    Kurutmadan buzdolabında muhafaza edilirse olurmu

    1. Anonim dedi ki:

      Nimet Karamanlargil Boyacıoğlu
      Verdiğiniz tarif ve bilgiler için teşekkür ederiz

  30. meral dedi ki:

    Teşekkürler

  31. Anonim dedi ki:

    evet cok güzel bende yapacagim

  32. Hamide Çalıkoğlu dedi ki:

    Bilgilendirdiğiniz için çok teşekkür ederim bu sirkeyi yapacağım inşallah elinize dilinize sağlık.

  33. Hamide Çalıkoğlu dedi ki:

    Teşekkür ederim sirke yapmayı seviyorum bunuda yapacağım insanları bilgilendirdiğiniz için çok teşekkür ederim elinize dilinize sağlık.

  34. Anonim dedi ki:

    Yazınızı beğendim hep limon portakal ve mandalina kabuklarını atardık ben de nasıl değerlendiririm diye araştırırken bu yazıyı okudum verdiğiniz bilgiler için çok teşekkürler.

  35. Anonim dedi ki:

    LİMON SİRKESİNİ SALATALARADA KULLANABİLİYORMUYUZ?

    1. Anonim dedi ki:

      Yenmiyor temizlik içinmiş

      1. Anonim dedi ki:

        neden.yenezmiş.söylermisiniz

        1. Fatoş.cim. dedi ki:

          Ye, kendi cevabını bul..

    2. mehmet dedi ki:

      Şampuana da ilave edilebilir.kepeği önler,saça canlılık verir,dökülmesi durur.

  36. Anonim dedi ki:

    Çok teşekurler verdiğiniz bilgiler için denemekte. Yarar var

  37. Anonim dedi ki:

    Blgi için teşekkür ederim.

  38. Ayşe İldemir Ayas dedi ki:

    Yağ lekelerinin üzerine kuru karbonat serpin bolca 3 4 saat beklesin önce süpürsün sonrada şilin lekeden eder lamaz

  39. Nevin dedi ki:

    Ben yapıyorum.uzunyillardir kullanıyorum,

  40. Yezdan dedi ki:

    Kaya tuzu eklendikten sonra kavanozun ağzı tekrar tülbentle mi kapatılacak, yoksa kapakla mı kapatacağız.

  41. Saniye işanlarlar dedi ki:

    Bunu bilmiyorduk öğrndik hemen yapıcam teşekkürler

  42. Sibel dedi ki:

    Nekadar faydalı bilgiler hepsini deneyeceğim

  43. Esma sari dedi ki:

    Harika deniycem cok teşekkür ederim onerileriniz icin

  44. seher özbinzet dedi ki:

    teşekkürler iç açıcı faydalı bilgiler.

    1. Asuman dedi ki:

      Teşekkürler

  45. Anonim dedi ki:

    Bende deniycem bu sirkeden yaplcam harika bir fikir

  46. Anonim dedi ki:

    Nar eksi tarifini kaç gündür arıyorum dum hemen yapacağım çok teşekkür ederim

    1. Kadir Cakir dedi ki:

      Eksi nari sıkıp suyunu suzun . 2/3 ü buharlasincaya kadar kaynaytin. Sogudugunda temiz cam şişelere koyup buzdolabinin normal rafinda muhafaza edin. Icersine tuz veya ilaç koymadan tüketin.Bir yıl kullanabilirsiniz.

    2. Kadir Cakir dedi ki:

      Eksi nari sıkıp suyunu suzun . 2/3 ü buharlasincaya kadar kaynatin. Sogudugunda temiz cam şişelere koyup buzdolabinin normal rafinda muhafaza edin. Icersine tuz veya ilaç koymadan tüketin.Bir yıl kullanabilirsiniz.

    3. Anonim dedi ki:

      Nar tanelerini katı Meyve sikacagiyla daha pratik suyunu cikarabilirsiniz.ocakta kaynadigi belli olmayacak kadar kısık ateşte suyu buharlastirilir.varsa et kıyma makinesi veya eski mutfak Robotu denilen araçlarda suyunu cikarabilirsiniz.her sene yaparım. Sağlığımız izin verdikçe asla hazirlara guvenmem kullanmam

  47. Suzan Şardağ dedi ki:

    Süpersiniz çok şey öğrendim teşekkürler

  48. ZEKINE C. dedi ki:

    BENDE BAL SIRKESI YAPTIM GENELDE ONU KULLANIYORUM TEMIZLIK VE BANYODA VE LAVABOLARDA
    SADECE BALI TABAKTA YEDIKTEN SONRA SEDECE ILIK SU CALKALAYIP BIR KAVANOZA BU BAL SULARINI BIRIKTIRIP KAVANOZA KOYUYORUZ BIR AY DAN SONRA SIRKE OLUYOR YALNIZ BAL KAVANOZU BAL KASESI NI AZSU ILE CALKALANACAK COK SULU SIRKE TUTMAZ YALNIZ LIMONU DUYMAMISTIM IYI OLDU ONUDA YAPARIZ HERKESE KOLAY GELSIN

    1. Anonim dedi ki:

      Hiç duymamıştım. Teşekkürler

  49. Anonim dedi ki:

    Sirke tarifini beğendim uyguluycam yağ lekeleri Nasıl çözümlenir Onur’a yazarmısınız

  50. Elif cinarbay dedi ki:

    Harikasın

BİR YORUM YAZ