Portakal, Mandalina, Limon Kabuğu Sirkesi

Portakal, Mandalina, Limon Kabuğu Sirkesi

Limon Kabuğu Sirkesi Nasıl Kullanılır?

Öncelikle meyve kabukları çöp değildir, meyve kabukları oldukça değerli vitamin ve mineralleri barındırırlar. Özellikle portakal kabuğu, limon kabuğu yada mandalina kabuğu hem güzel kokularıyla hem de mikrop öldürücü özellikleri ile temizlik amaçlı sirke yapımı için kullanılabilir. Limon kabuğu sirkesi bu amaçla evde pratik bir şekilde yapılan bir üründür.  Ortalama olarak kışın tükettiğimiz turunçgil kabuklarından en az 100 litre sirke yapmak mümkündür. Evlerinizi kimyasal temizleyeciler yerine bazen bu sirke ile temizlediğini düşünün. Ev ekonomisine muazzam bir katkınız oluyor!

Temizlik için Sirke Nasıl Kullanımı

Temizlik amacıyla yapılan sirke; evdeki kötü kokuları yok etme, böcekleri uzak tutma, sebzelerdeki mikrop ve ilaç artıklarını yok etme, bulaşık sonrası bulaşıkları sirkeli su ile durulayıp kanserojen deterjan artıklarından arındırma, banyo suyuna katarak durulanmak yoluyla saç bakımına ve cilt bakımına katkıda bulunmak, evleri temizlemek, mobilyaları parlatmak gibi daha sayamayacağımız pek çok alanda kullanılırlar. Bazı kullanıcılar ise özellikle portakal sirkesinin ayak mantarlarına iyi geldiğini söylemişlerdir. Tabi vücut için kullanılacak sirkenin su ile seyreltilmesi gerekmektedir.

Limon Kabuğu Sirkesi Nasıl Yapılır?

Portakal, Greyfurt ve Mandalina kabukları için de aynı tarif geçerlidir. Ayrıca sadece tek bir çeşit kabuk biriktirmenize de gerek yok. Dilerseniz; limon, mandalina, greyfurt ve portakal kabuklarından hangileri varsa karıştırıp sirke yapabilirsiniz.

Sirke için gereken sadece kışın tükettiğiniz turunçgillerin kabukları. Tükettiğiniz turunçgil kabuklarını atmayıp kuru bir yerde bekletirseniz kendi kendine küflenmeden kuruyacaktır. Tabi küflü ve bozulmuş kabuklar kullanılmamalıdır.

Biriken bu kabuklar iyice yıkanarak, bir kap içine konulur. Tabi kabında dezenfekte olması önemli bunun için kaynar suya batırıp evdeki sirke ile durulanırsa dezenfekte olacaktır. Kabukların üzerini örtecek kadar su eklenir ve kabın ağzına bir tülbent konur. 10-15 gün sonra oluşan sirke süzülerek bir kaba doldurulur ve içerisine bir miktar turşu tuzu veya kaya tuzu atılır . Işık almayan bir yere kaldırılan sirke yaklaşık 35-40 gün sonra hazır hale gelir. Limon kabuğu sirkesi veya portakal, mandalin ve greyfurt kabuğu sirkesi için besin olarak tüketileceği yönünde bir görüşe rastlamadık bu nedenle temizlik amacıyla kullanılmasının uygun olacağını düşündük. Ayrıca; limon kabuğu sirkesi özellikle portakal kabuğu sirkesi’nin kokusu oldukça güzel ve tıpkı oda parfümü gibi kokuyor. Ev içindeki ağır kokuları ise emiyor.

Eğer uygun koşullarda kabukları saklama imkanı varsa aslında bütün meyve kabuklarından sirke elde edilebilir.

Bilindiği gibi limon ve diğer turunçgil kabukları P1 vitamini ( Rutin ) yönünden en zengin besinlerdir. Bu vitamin gençlik iksiri olarak adlandırılmaktadır. Bu nedenle bu kabuklar sadece sirke yapmak için belirli bir oranda tüketilmeleri de gerekmektedir. En azından limonata yaparken içerisine kabuklarını rendelemek, çay içerisine bir miktar limonu kabuğuyla atmak dahi en azından demir emilimini arttırmak için fayda sağlayacaktır.

Facebook Sayfamızı Beğenmek için Tıklayın: facebook/1organik

Sağlıcakla Kalınız…

 

Bir önceki yazımız olan Peynir Altı Suyu Faydaları Hakkında başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 48 YORUM
  1. EDİBE KAFKAS ad diyor ki:

    Mandalina kabuklarından ilk sirkemi yaptım sonuçtan memnunkalacağımı umuyorum

  2. Edebe Kafkad diyor ki:

    Mandalina kabuklarından ilk sirkemi yaptım sonuçtan memnunkalacağımı umuyorum

  3. derya diyor ki:

    Kurmadan olurmu

  4. Anonim diyor ki:

    Kurutmadan olurmu

    1. organik_uzmani diyor ki:

      tabiki olur, eğer kurutmadaki mantık her evden günde az miktarda turunç kabuğu çıkacağı içindir. Bunu biriktirebilmek için kurutma önerilir.Eğer elinizde yeteri kadar yaş-kuru fartetmez kabuk varsa tabiki olur.

  5. Anonim diyor ki:

    Merhaba ben organik mandalina ve limon kabuklarını sirke parmak amacı ile tarif ettiğiniz gibi yaptım. Ama kabı dar geldi 1 hafta sonra daha büyük bir kab elime geçince ona boşalttım. Biriktirdiğim kuruttgumun başka kabuklarindan üstüne ilave ettim. Şu da koydum acaba bozulur mu yoksa öyle bırakayım dursun mu bana cevap yazarsanız sevinirim slm Berna

  6. fusun diyor ki:

    Ben elma uzum sirkesi yapiyorum birde sizin tarifinizi slabilirmiyim peynir nasil yapiyim

  7. Anonim diyor ki:

    35_40 gün bekleyeceğimiz süre kavanozun ağzını kapağıyla katatacakmıyız yoksa sadece tülbentlemi bekleyeceğiz

  8. Hatice Bilgin diyor ki:

    Sirke tarifini beğendim, harika bir fikir kabukları atmak istemiyorum, bu şekilde değerlendirmek beni mutlu edecek.

  9. Nakşiye diyor ki:

    sirkeyi süzüp tuzunu ekledikten sonra kabın ağzını kapakla mı kapatmalıyız..yoksa yine tülbentle mi..şimdiden teşekkürler

  10. Anonim diyor ki:

    Kabuklari kavonaza koyunca cesme suyumu koymaliyiz
    Birde tulbentun uzerine kapak kapatilacak mi

    1. organik_uzmani diyor ki:

      tülbent kapatılması tavsiye ediliyor. Çeşme suyu klorlu olduğundan ve başkaca bakterileri içerebileceğinden! fermentasyon sürecini bozabilir bu nedenle damacana suyu kullanmakta fayda

  11. Anonim diyor ki:

    Harikasınız hemen deneyeceğim kanukları fırında kurut sam olurmu cevap verirseniz sevinirim

    1. organik_uzmani diyor ki:

      Çok orjinal bir fikir, kabukları fırında kurutup deneyebilirsiniz ancak sonuç için bir şey diyemem. Yüksek ısı da kurutmamanızı öneririz. Sonucu bizimle paylaşırsanız sevinirim. Fikir için teşekkürler.

  12. sebahat diyor ki:

    Harikasınız bilgilendirdiginiz için tsk.ederim.

  13. Türkan Kaya diyor ki:

    Çok teşekkür ederim.Deniycem.

    1. Türkan Kaya diyor ki:

      Harika! Paylaştım.

  14. Anonim diyor ki:

    Kurutmadan buzdolabında muhafaza edilirse olurmu

    1. Anonim diyor ki:

      Nimet Karamanlargil Boyacıoğlu
      Verdiğiniz tarif ve bilgiler için teşekkür ederiz

  15. meral diyor ki:

    Teşekkürler

  16. Anonim diyor ki:

    evet cok güzel bende yapacagim

  17. Hamide Çalıkoğlu diyor ki:

    Bilgilendirdiğiniz için çok teşekkür ederim bu sirkeyi yapacağım inşallah elinize dilinize sağlık.

  18. Hamide Çalıkoğlu diyor ki:

    Teşekkür ederim sirke yapmayı seviyorum bunuda yapacağım insanları bilgilendirdiğiniz için çok teşekkür ederim elinize dilinize sağlık.

  19. Anonim diyor ki:

    Yazınızı beğendim hep limon portakal ve mandalina kabuklarını atardık ben de nasıl değerlendiririm diye araştırırken bu yazıyı okudum verdiğiniz bilgiler için çok teşekkürler.

  20. Anonim diyor ki:

    LİMON SİRKESİNİ SALATALARADA KULLANABİLİYORMUYUZ?

    1. Anonim diyor ki:

      Yenmiyor temizlik içinmiş

      1. Anonim diyor ki:

        neden.yenezmiş.söylermisiniz

    2. mehmet diyor ki:

      Şampuana da ilave edilebilir.kepeği önler,saça canlılık verir,dökülmesi durur.

  21. Anonim diyor ki:

    Çok teşekurler verdiğiniz bilgiler için denemekte. Yarar var

  22. Anonim diyor ki:

    Blgi için teşekkür ederim.

  23. Ayşe İldemir Ayas diyor ki:

    Yağ lekelerinin üzerine kuru karbonat serpin bolca 3 4 saat beklesin önce süpürsün sonrada şilin lekeden eder lamaz

  24. Nevin diyor ki:

    Ben yapıyorum.uzunyillardir kullanıyorum,

  25. Yezdan diyor ki:

    Kaya tuzu eklendikten sonra kavanozun ağzı tekrar tülbentle mi kapatılacak, yoksa kapakla mı kapatacağız.

  26. Saniye işanlarlar diyor ki:

    Bunu bilmiyorduk öğrndik hemen yapıcam teşekkürler

  27. Sibel diyor ki:

    Nekadar faydalı bilgiler hepsini deneyeceğim

  28. Esma sari diyor ki:

    Harika deniycem cok teşekkür ederim onerileriniz icin

  29. seher özbinzet diyor ki:

    teşekkürler iç açıcı faydalı bilgiler.

    1. Asuman diyor ki:

      Teşekkürler

  30. Anonim diyor ki:

    Bende deniycem bu sirkeden yaplcam harika bir fikir

  31. Anonim diyor ki:

    Nar eksi tarifini kaç gündür arıyorum dum hemen yapacağım çok teşekkür ederim

    1. Kadir Cakir diyor ki:

      Eksi nari sıkıp suyunu suzun . 2/3 ü buharlasincaya kadar kaynaytin. Sogudugunda temiz cam şişelere koyup buzdolabinin normal rafinda muhafaza edin. Icersine tuz veya ilaç koymadan tüketin.Bir yıl kullanabilirsiniz.

    2. Kadir Cakir diyor ki:

      Eksi nari sıkıp suyunu suzun . 2/3 ü buharlasincaya kadar kaynatin. Sogudugunda temiz cam şişelere koyup buzdolabinin normal rafinda muhafaza edin. Icersine tuz veya ilaç koymadan tüketin.Bir yıl kullanabilirsiniz.

    3. Anonim diyor ki:

      Nar tanelerini katı Meyve sikacagiyla daha pratik suyunu cikarabilirsiniz.ocakta kaynadigi belli olmayacak kadar kısık ateşte suyu buharlastirilir.varsa et kıyma makinesi veya eski mutfak Robotu denilen araçlarda suyunu cikarabilirsiniz.her sene yaparım. Sağlığımız izin verdikçe asla hazirlara guvenmem kullanmam

  32. Suzan Şardağ diyor ki:

    Süpersiniz çok şey öğrendim teşekkürler

  33. ZEKINE C. diyor ki:

    BENDE BAL SIRKESI YAPTIM GENELDE ONU KULLANIYORUM TEMIZLIK VE BANYODA VE LAVABOLARDA
    SADECE BALI TABAKTA YEDIKTEN SONRA SEDECE ILIK SU CALKALAYIP BIR KAVANOZA BU BAL SULARINI BIRIKTIRIP KAVANOZA KOYUYORUZ BIR AY DAN SONRA SIRKE OLUYOR YALNIZ BAL KAVANOZU BAL KASESI NI AZSU ILE CALKALANACAK COK SULU SIRKE TUTMAZ YALNIZ LIMONU DUYMAMISTIM IYI OLDU ONUDA YAPARIZ HERKESE KOLAY GELSIN

    1. Anonim diyor ki:

      Hiç duymamıştım. Teşekkürler

  34. Anonim diyor ki:

    Sirke tarifini beğendim uyguluycam yağ lekeleri Nasıl çözümlenir Onur’a yazarmısınız

  35. Elif cinarbay diyor ki:

    Harikasın

BİR YORUM YAZ