Tahinli Kurabiye Tarifi – 2 Çeşit Tarif

Tahinli Kurabiye Tarifi – 2 Çeşit Tarif

Tahinli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Bu yazımızda üç çeşit Tahinli Kurabiye Tarifi hazırladık.

Sade Tahinli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler ( 7-8 kişilik )

1 su bardağı tahin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri,
4,5 su bardağı un,
1 paket kabartma tozu,
Arzuya iri dövülmüş fındık veya ceviz
Bir miktar daha pudra şekeri ( Üzeri için )

Tahinli Kurabiye Yapılışı

Kap içerisine tahin, yağ ve pudra şekeri konulur ve iyice karıştırılır. Ardından irice dövülmüş fındık yada ceviz eklenerek karıştırmaya devam edilir. Ardından un ve kabartma tozu ilave edilir ve karışım iyice karıştırılarak hamur haline getirilir. Ceviz büyüklüğünde hamur alınarak şekillendirilir ve yağlanmış tepsiye dizilir (tepsiye yağlı kağıtta serilebilir ). Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır ve tepsi fırına sürülür. Kurabiyeler iyice pembeleşinceye değil pişirilir. Daha sonra servis tabaklarına alınarak üzerine pudra şekeri serpilip servis edilebilir.

Haşhaşlı Tahinli Kurabiye Tarifi ( 7-8 kişilik )

Bir su bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri
Çeyrek su bardağı nişasta
Yeteri kadar un ( 4-5 su bardağı )
Yeteri kadar beyaz haşhaş

Üzeri için

1 çorba kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı tahin

Haşhaşlı Tahinli Kurabiye Yapılışı

Haşhaş ve üzeri için sayılan malzemeler hariç tüm malzemeler birbirine karıştırılır ve hamur haline getirilir. Eğer çok katı olursa hamur içine çok az miktar su eklenebilir. Hamur iyice yoğrulur ve yine yaklaşık ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, ortasına çukur şekli verilen hamur parçaları haşhaşa bulanarak tepsiye dizilir. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına konur. 10 dakika sonra fırından çıkarılır ve orta kısımlarına tahin karışımı konur ve tekrar 10 dakika kadar fırına atılır. Soğuduktan sonra servis edilir.

Afiyet Olsun….

Bir önceki yazımız olan Kakao Yağı Hakkında Bilgi başlıklı makalemizde kakao yağı hakkında bilgiler verilmektedir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 3 YORUM
  1. sevgi diyor ki:

    Harika şeyler emeyinize sağlık

  2. sevgi diyor ki:

    İyi aksamlar sade yağ dediğimiz bizim memleketimizde sarı yağ olarak bilinir çok güzel tarif etmiş siniz tebrikler

  3. Anonim diyor ki:

    emeğinize sağlık güzel bir site,bihayli faydalandım.

BİR YORUM YAZ