Bıldırcın Yumurtası Nedir, Bıldırcın Yumurtası Nasıl Yenir?

20

Bıldırcın Yumurtası Nedir?  

Bıldırcın yumurtası; içeriğinde zengin maddeler bulunan bir yumurtadır. Protein açısından oldukça zengin olan bu yumurta; yapı, bileşim ve yoğunluk olarak tavuk yumurtasından farklıdır.

Bıldırcın Yumurtası ile Tavuk Yumurtası Arasındaki Farklar 

Bıldırcın Yumurtası, diğer yumurtalara göre daha fazla türde aminoasit içerir.  Bıldırcın yumurtası; tavuk yumurtasına oranla daha fazla protein, vitamin ve mineral içermektedir. Ancak; tavuk yumurtasına oranla daha fazla kalori ve özellikle kolesterol içermektedir. Kolesterol içermesi nedeniyle dikkatli tüketilmesi gerekir.

Bıldırcın Yumurtasının Çocuklara Nasıl ve Ne Kadar Verilmeli

Bıldırcın yumurtasının rafadan tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Özellikle çocukların bıldırcın yumurtasını rafadan tüketmeleri önerilir. 3 yaş altı çocuklara verilmemesi tavsiye edilir. 3 yaş üstü çocuklara ise haftada iki yada üç kere rafadan verilmesi önerilir.

Bıldırcın Yumurtası-Süt-Bal Karşımı Kürü

Bu karışım yetişkinler için hazırlanmakta olup, öksürük ve alerji gibi sorunlar için tüketimi yaygın olarak görülmelidir.  Aynı zamanda vücuda dinçlik vermek, bağışıklık sistemini düzenlemek, hafızayı kuvvetlendirmek gibi genel vücut düzenini korumaya ve geliştirmeye yönelik uygulanmakta olan bir kürdür.

Genel tariflerde yumurta çiğ olarak bal ve süt ile karıştırılmaktadır. Ancak bu durum bazı riskler içerebilir. Bu nedenle yetişkinler için de yumurtanın rafadan hazırlanması daha sağlıklı sonuç verir. 1 adet rafadan haşlanmış bıldırcın yumurtası, bir kaşık hakiki bal ve bir su bardağı sıcak süt birbirine karıştırılır ve içilir. 15 gün süre ile her gün veya iki günde bir yapılıp içilebilir. Daha sonra ayda 3-4 keze düşürülür. 3 aydan sonra kür bırakılır.

Bıldırcın Yumurtasının Mutfaklarda Kullanımı 

Normal yumurta ile yapılabilecek hemen her şey bıldırcın yumurtasıyla da yapılabilir. Ancak boyutunun küçük olmasına aldanmamak gerekir. Yetişkinlerde; kişi başı bir veya iki taneyi geçmeyecek şekilde tüketimi yapılmalıdır. Yoğun miktarda kolesterol ve kalori içerdiği unutulmamalıdır.

Bıldırcın Yumurtasının Besin Değeri

1 adet bıldırcın yumurtasının besin değeri;

1 adet bıldırcın yumurtası yaklaşık 8-10 gram arasındadır ve 14 kaloridir.
1.17 gram protein içerir.
1 gram yağ içerir
76 mg kolesterol içerir. (Aynı ağırlıkta tavuk yumurtasına oranla iki katından fazla kolesterol içermektedir.)
12.7 mg sodyum
11.9 mg potasyum içerir.

Ayrıca; kalsiyum, A vitamini ve demir de içermektedir.

Bıldırcın Yumurtasının Faydaları

  • Gastrit, mide ülseri ve duodenal ülserin düzelmesine etki gösterir.
  • Hemoglobin düzeyini arttırarak ve toksinleri ve ağır metalleri kandan uzaklaştırarak anemi (kansızlık) tedavisine yardım edebilir.
  • Tüberküloz (verem), bronşiyal astım, diyabet ve damarsal gerginliğin tedavisine yardımcıdır.
  • Güçlü bir anti kanser etkiye sahiptir ve kanserojen gelişmeyi durdurmaya yardım eder.
  • Karaciğer, böbrekler ve safra kesesindeki taşların atılıp yok edilmesine yardım eder.
  • Kalp kasının güçlenmesine ve kan dolaşımının hızlanmasına yardım eder.
  • Hafızayı güçlendirir, beyin aktivitesini yükseltir ve sinir sistemini düzenleyebilir.
  • İmmun sistemi güçlendirerek, organların yaşlanmasını yavaşlatır.
  • Deri rengini düzeltip saçların gür ve parlak olmasını sağlar.
  • Çocukların gelişimine oldukça faydalıdır.
  • Ameliyat sonrasında hızlıca iyileşmek için kullanılır.
  • Dinçleştirici etkisi vardır.
  • Erlik gücünü arttırıcı etkisi bulunur.
  • Alerjik hastalıklara karşı faydalıdır.
  • D vitamini içermektedir.
  • Yoğun miktarda A vitamini içerdiğinden gözler için faydalıdır.
  • Kan değeri düşüklüğü sorununa karşı faydalıdır.

Sağlıcakla Kalınız…

20 YORUMLAR

  1. Bende astım bronşit vardı uzun zamandır sprey hava ve ilaç kullanıyordum bıldırcın yumurtası daha önce duymuştum sonra denemeye karar verdim ve tarif edildiği şekilde kullandım ALLAH’IMA şükür bir buçuk iki senedir hiç ilaç ve sprey hava kullanmıyorum.
    Tavsiye ederim deneyin ama nasıl yazıyorsa onu uygulayın sağlıklı günler dilerim.

    • Nazan hanim meyve sulari zararlidir fayda beklerden zarar bulursunuz . meyve suyu yerine sutu tercih edebilirsiniz.tabi meyve suyu hazir degilse.

  2. 2 yasında oğlum bronşit için nasıl kullanılmalı bıldırcın yumurtası. Antibiyotik ve buhar ve diğer üşütme ilaçları kullanılırken bıldırcın yumurtası içirikirmi zararı yada yararı nelerdir. Kullanım şeklini anlatırmısınız.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here