Beslenme

Alternatif veya popüler yemek tarifleri

at sütünün faydaları

At Sütü Nedir? At Sütünün Özellikleri Nelerdir?

At Sütü (Kısrak Sütü) Nedir?  At sütü, çok bilinmese de son zamanlarda duyulan kısraklardan (dişi at) elde edilen bir süt çeşididir. İngilizce'de horse milk veya...
gezo pekmezi

Bitlise Has Dünyanın En İlginç Pekmezi: Gezo Pekmezi

Gezo Pekmezi Nedir? Gezo pekmezi; yapılışı bakımı ile dünyanın en ilginç tatlandırıcılarından birisidir. Bitlis ilimize has orjinal bir üründür. Gezo pekmezini eşsiz kılan özelliklerinden birisi de...
semiz otu-pirpirim

Semizotu-Pirpirim Nasıl Kullanılır? Semizotunun Faydaları Nelerdir?

Semizotu Nedir?  Semizotu, (Portulaca oleracea) semizotugiller familyasına ait bir bitkidir. Halk arasında daha çok pirpirim olarak bilinir. Halk arasında pırpar, semizebe, sovukluk, semizlik gibi isimlerde...
Daikon turpu, beyaz japon turpu

Daikon Turpu-Beyaz Turp Nedir? Beyaz Turp Nasıl Yenir?

Daikon Turpu-Beyaz Turp Nedir? Japon Turpu Nerelerde Kullanılır? Uzakdoğu mutfağında sıkca kullanılan sebzelerden birisi de Daikon turpudur. Beyaz turp, mooli, Çin turpu, Kore Turpu veya...
pelte, ayva jolesi, ayva peltesi, membrillo

Pelte Nedir? Ayva Peltesi (Membrillo) ve Limon Peltesi Nasıl Yapılır?

Pelte Nedir, Çeşitleri Nelerdir? Pelte; nişasta içerisine şeker ve su veya herhangi bir meyve özü katılarak elde edilen bir tür tatlıdır. Modern tariflerde nişasta katmadan...
dikenli incir, hint inciri, kaynanadili

Dikenli İncir, Eşek İnciri Nedir? Dikenli İncir Nasıl Yenir?

Dikenli İncir Nedir? Dikenli İncirin Faydaları Nelerdir? Dikenli incir; bilimsel adı Opuntia ficus-indica olan, kaktüsgiller (Cactaceae) familyasına ait meyveleri yenebilen bir bitkidir. Türkçede; frenk inciri,...
kavut nasıl yapılır, kavut nedir

Kavut Tatlısı Nedir? Kavut Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kavut Tatlısı Nedir? Kavut; bir tahılın önce kavrulup daha sonra un haline getirilip içerisine tatlandırıcı eklenerek elde edilen tatlıya verilen isimdir. Eski bir Türk tatlısıdır....
erik murabbası, ayva murabbası tarifi

Murabba-Mareçba Nedir? Erik ve Ayva Murabbası Nasıl Yapılır?

Murabba Nedir? Murabba, mareçba olarak da bilinen koyu reçel çeşitlerine verilen isimdir. Erik, vişne, frenk üzümü, ayva, dağ armudu (ahlat armudu), elma, böğürtlen ve kızılcık...