Bayır Turpu Nasıl Kullanılır? Wasabi Sos Nasıl Yapılır?
Bayır Turpu Nedir? Bayır Turpunun Kullanımı
Bayır turpu; turpgiller familyasına ait bir bitkidir. Bilimsel adı Armoracia rusticana olan bu bitki suşi yemeklerinin vazgeçilmez sosu olan...
Kerevit-Tatlı Su Istakozu Nedir? Kerevit Nasıl Pişirilir?
Kerevit Nedir? Doğu Avrupa Kereviti Nedir?
Kerevit; tatlı su ıstakozu olarak da bilinen Astacoidea ile Parastacoidea üst familyalarında yer alan ön ayaklı kabuklu türlere verilen...
Yeşil Erik Sosu ve Kırmızı Erik Sosu Nasıl Yapılır?
Erik Sosu Nasıl Kullanılır? Erik Sosunun Tarifi
Erik sosu; ham eriklerden yapılan bir sostur. Balık yemeklerinde, salatalarda, limon veya nar ekşisi gibi ekşi çeşitlerine alternatiftir....
Kiren Turşusu ve Kızılcık Turşusu Nasıl Yapılır?
Kiren Turşusu Nedir? Kiren Turşusu Nasıl Yapılır?
Kiren turşusu; olgunlaşmamış kızılcık meyvesinden yapılan çok lezzetli bir turşudur. Orta Karadeniz bölgemizde özellikle Sinop yöremizde yapımı yaygın...
Nijer Tohumu Nedir-Nasıl Kullanılır?
Nijer Tohumu Nedir? Ramtil Yağı Nasıl Kullanılır?
Nijer tohumu otu (nyjer seed), papatyagiller ailesine mensup bir bitkidir. Siyah renkte ve yağlı bir tohumdur. Bilimsel adı...
Enginar’ın İlginç Özellikleri ve Kullanımları
Enginar Nedir? Enginar Nasıl Kullanılır?
Enginar; papatyagillerden bir bitkidir. Kenger otu ile akrabadır. Akdeniz, Güney Avrupa, Ortadoğu ve Amerika'da yetiştirilir.Ülkemizde ise Ege, Akdeniz ve Marmara'da...
Nohut ile Yoğurt Mayası ve Ekmek Mayası Tarifleri
Nohuttan Maya Nasıl Yapılır? Nohut ile Ekmek ve Yoğurt Nasıl Mayalanır?
Nohut; bir yiyecek olarak kullanılmasının yanı sıra yüzlerce yıl öncesinde yoğurt ve ekmek gibi...
Macadamia Fındığı’nın Özellikleri Nelerdir?
Macadamia Fındığı Nedir? Makademya Fındığının Özellikleri Nelerdir?
Macadamia Fındığı anatavanı Avustralya kıtası olan Proteacea familyasına ait bir bitkidir. Kraliçe fındığı, queensland nut, maroochi nut, bush...