Beslenme

Papaz Yahnisi Nedir? Papaz Yahnisi Nasıl Yapılır? Papaz yahnisi, soğan yahnisi olarak bilinir. Osmanlı ve Rum mutfağının yemeklerinden birisidir. Ana malzemeler soğan ve ettir. Soğan...

Hazır ve İşlenmiş Bazı Gıdalarda Bulunan Kimyasal Katlı Maddeleri E310 Propyl Gallate: Hazır çorbalara, sakızlara, dilimlenmiş patatese vs. eklenir. Gastrite, cilt tahrişine neden olur. Kanserojendir....

Enginar Kalbi Nedir? Enginar Kalbi Nasıl Kullanılır? Enginar kalbi; enginarın çiçek kısmının tomurcuğudur. Olgunlaşmamış yani çiçek açmamış enginar tomurcuklarından elde edilir. Yüzlerce yıldır bazı toplumlarda yemekleri...

Boza Nedir? Bozanın Faydaları Nelerdir? Boza, tıpkı kımız gibi bilinen en eski Türk içeceklerinden birisidir. Darı irmiği, şeker ve su ile yapılan, genellikle kışın tüketilen...

Ekşi Maya Nedir? Ekşi Maya Nerelerde Kullanılır? Ekşi maya bilinen en eski hamur mayalarından biridir. Bazı uzmanlara göre ise bilinen en sağlıklı ekmek mayasıdır. Maya...

Omega-3 Nedir? Omega-3 En Çok Hangi Besinlerden Elde Edilir? Özet: Omega-3 takviyesi alırken mutlaka DHA ve EPA oranlarına bakılmalıdır. Ayrıca takviyenin trigliserid veya fosfolipid olup...

Krill Yağı Nedir? Krill Yağının Faydaları Nelerdir? Kriller (Euphasiaceae) ; Malacostraca sınıfından boyları 1-2 cm arasında olan kabuklu deniz canlılardır. Özellikle bir çok balina türünün...

Sakız Kabağı Nedir? Sakız Kabağının Besin Değeri? Sakız Kabağı; ülkemizde bolca yetişen bir kabak türüdür. Kabakla özdeşleşen yani en çok bilinen ve tüketilen kabak türüdür. Bilimse...