Bira Mayası-Ekmek Mayası Nedir? Ekmek Mayası Nasıl Kullanılır?
Bira Mayası - Ekmek Mayası Nedir?
Bira Mayası ( İngilizce: Brewer's yeast ) aynı zamanda ekmek mayası olarak da bilinir ve aslında Saccharomyces cerevsiiae mantar kültüründen...
Değişik Etkilere Sahip İlginç Bal Çeşitleri
Türkiye'de ve Dünya'da Bilinen Değişik Bal Çeşitleri
Bir balın kaynağı arılar olsa da arıların bal yapmak için kullandıkları bitkiler yöreden yöreye farklılık gösterdiği için ilginç...
Lavaş Ekmekten veya Yufkadan Cips Nasıl Yapılır?
Evde Lavaş Cips Yapılışı Nasıldır?
Lavaş cips, yufka cipsi olarak da bilinen; bildiğimiz lavaşların veya yufkanın normal cipslere benzer şekilde kesilip fırınlanmasından sonra elde edilen...
Domates Reçeli Nasıl Yapılır?
Domates Reçeli Nasıl Yapılır?
Domates reçeli tarifi ile ilgili farklı yöntemler bulunabilir. Klasik olarak yeşil domateslerden yeşil domates reçeli yapılacaksa yarım kilo domatese bir kilo...
Bayır Turpu Nasıl Kullanılır? Wasabi Sos Nasıl Yapılır?
Bayır Turpu Nedir? Bayır Turpunun Kullanımı
Bayır turpu; turpgiller familyasına ait bir bitkidir. Bilimsel adı Armoracia rusticana olan bu bitki suşi yemeklerinin vazgeçilmez sosu olan...
Kerevit-Tatlı Su Istakozu Nedir? Kerevit Nasıl Pişirilir?
Kerevit Nedir? Doğu Avrupa Kereviti Nedir?
Kerevit; tatlı su ıstakozu olarak da bilinen Astacoidea ile Parastacoidea üst familyalarında yer alan ön ayaklı kabuklu türlere verilen...
Yeşil Erik Sosu ve Kırmızı Erik Sosu Nasıl Yapılır?
Erik Sosu Nasıl Kullanılır? Erik Sosunun Tarifi
Erik sosu; ham eriklerden yapılan bir sostur. Balık yemeklerinde, salatalarda, limon veya nar ekşisi gibi ekşi çeşitlerine alternatiftir....
Kiren Turşusu ve Kızılcık Turşusu Nasıl Yapılır?
Kiren Turşusu Nedir? Kiren Turşusu Nasıl Yapılır?
Kiren turşusu; olgunlaşmamış kızılcık meyvesinden yapılan çok lezzetli bir turşudur. Orta Karadeniz bölgemizde özellikle Sinop yöremizde yapımı yaygın...