Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Domates çorbası hemen herkesin severek tükettiği bir çorbadır. Yapımı oldukça basit olduğundan hazır çorba yerine yapılabilecek en pratik çorbalardan biridir.

Domates Çorbası Tarifi için Malzemeler

3 çorba kaşığı zeytinyağı

2 tepeleme çorba kaşığı un

6 adet domates

Yarım çorba kaşığı domates yada biber salçası

3 su bardağı su

Yarım su bardağı süt

İsteğe göre tuz

Üzeri için kuru fesleğen ( nane yada kekik de olabilir ) ve kaşar peyniri

Evde Domates Çorbası Yapılışı

Domatesler rendelenir ve bir kenarı alınır. Yeteri büyüklükte bir tencere içerisine yağ konur ve üzerine un eklenerek rengi dönünceye kadar hafif kavrulur. Ardından içerisine rendelenmiş domatesler ve salça eklenir ve 4-5 dakika pişirilir. Ardından 3 su bardağı su eklenir ve iyice karıştırılır. Çorba orta ateşte kaynamaya bırakılır. Kaynama başladıktan sonra ocağın altı kısılır ve 15 dakika kadar kısık ateşte pişirilir.  Servisten önce tencere içerisine tuz ve süt ilave edilerek iyice karıştırılır. Süt yavaş yavaş eklenmeli ve eklenir eklenmez hızla karıştırılmalıdır. Ayrıca bir diğer nokta süt çok soğuk olmamalıdır ılık olabilir.  İsteğe göre çorbanın üzerine fesleğen, rendelenmiş kaşar ilave edilebilir.

Not: Domates çorbası yaparken süt yerine krema da kullanılabilir veya sütsüz ve kremasız da yapılabilir. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra rendelerseniz çorba içinde kabuklar görülmez ve sindirimi daha kolay bir çorba elde edilebilir.

Afiyet Olsun….

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ