Sihirli Tavşan ( Ili Pika )

sihirli tavşan

Sihirli Tavşan – Ili Pika

Nesli tükenmek üzere olan ve dünya üzerinde sadece Çin’de yaşayan “Sihirli Tavşan ( Magic Rabbit ) ” seneler sonra ilk defa görüldü. Yaklaşık 20 yıldır görüntülenemeyen sihirli tavşanın ilk defa kayda alınması başta hayvanseverleri ve tüm doğa tutkunlarını sevindirdi.

Nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya kalan  bu sevimli ve sıradışı canlı sadece Çin’de yaşıyor ve günümüzde  sayılarının binden az olduğu tahmin ediliyor.  Bu hayvanın keşfedilmeside henüz çok yeni, Ili Pika tavşanları ilk kez 1983 yılında Çin’in Tianshian dağlarında keşfedildi. O tarihte sayıları İkibinin üzerindeydi ve günümüze kadar sayıları iyice azalmış durumda. Nüfusları 1983’ten günümüze % 70 oranında düştü.

Bu sıradışı ve sevimli tavşanların bilimsel adı Ochotona iliensis  ve bilimadamları henüz bu yaratıklar hakkında net bir bilgiye sahip değiller. Bu sevimli tavşanları 20 yıl sonra görüntülemeyi başaran  doğa tutkunu Li Weidong, bu hayvanların nesli tükenmesi halinde çok üzüleceğini belirtti.  Bu tavşanların neslinin tükenmesinde hangi faktörlerin rol oynadığı  ise merak konusu. Küresel ısınmanın etkili faktör olabileceği yönünde çeşitli bilgiler mevcut. Ancak Sihirli Tavşan üzerinde doğal ortamlarında  bilimsel olarak gözlem yapılabilecek sayıda tavşan bulmak çok zor. ( Kaynak: boredpanda )

Pokemon’un ünlü karakteri olan Pikachu’nun, Sihirli Tavşan’dan esinlenmesi ihtimali tüm dünyada dolaşan bir söylenti.

Kenevir ve Kenevir Tohumu Faydaları

kenevirin faydaları, kenevir tohumu

kenevir tohumu faydalalarıKenevir ve Kenevir Tohumu Nedir, Faydaları Nelerdir? Kenevir tohumu diğer proteinlere nazaran kolay sindirilebilen değerli bir protein kaynağıdır.
Kenevir tohumu, biyolojik olarak yararlı ve kolay sindirilebilen protein için inanılmaz bir bitkisel kaynaktır. 

Kenevir, Kenevirgiller ailesinden olup,diğer isimleri aptal otu, kendir otu, kınnap otu, esrar otu gibi isimleri vardır. Ortalama 3 metre uzunluğunda, bir yıllık otsu bir bitkidir. Çiçekleri sarı ve yeşil arasında değişir. Dişi çiçek diye anlandırılan kısımları olgunlaşınca oluşan kenevir tohumları kavrulup tüketilir. Bu tohumlara çedene, çetene gibi isimler verilir. Kenevir yağı olarak bilinen Kenevir Tohumu yağı ise sabun sanayisinde kullanılır. Kenevir tohumu kuş yemi olarak da kullanılır.  Kenevir lifleri ise dokuma sanayisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Halat, urgan, balık ağları, çadır bezi ve semer gibi malzemelerin yapımında kullanılır. Türkiye’nin pek çok yerinde kendiliğinden yetişebilir ancak kenevir; esrar yapımında kullanıldığı için denetim altındadır. Ordu, Kastamonu, İzmir, Samsun, Urfa gibi illerde kültür tarımı da yapılır. Kurutulmuş kenevir çiçekleri tarih boyunca baş ve romatizma ağrılarında tedavi maksatlı kullanılmıştır. Günümüzde ise bağımlılık yaptığından dolayı tedavi amaçlı pek kullanılmamaktadır. Yapraklarının haşlanması lapa olarak ağrı kesici olarak kullanılır. Ayrıca, Avrupa ülkelerinde kenevir suyu ağrıları azaltmak için içiliyor. Ancak ülkemizde tohumu dışında otunun ne şekilde kullanılabileceği ile ilgili bir kültürel ve yasal zemin oluşmamıştır.

Kenevirin Faydaları Neler?

Kenevir içinde bulunan  THC’nin Aidsli ve Kanserli Hastalara Olan Faydaları

İsrailli kimya profesörü Raphel Mechoulam’ın 1964’te bulduğu Kenevir bitkisi içindeki THC (  tetraidcannabinolo )  isimli madde AIDS ve kanser hastalarında iştah açıcı etkilerinden dolayı kullanılıyor . Son yıllarda yapılan bir araştırmaya göre;  kanserli çocuk hastalarda  kemoterapi öncesi THC alanlarda mide bulantısı vakasına rastlanılmadığı ortaya çıktı. Başka bir araştırmada ise çocukluğunda beyin felci geçirmiş iki hastaya Thc haplarından verildi. Bir süre sonra hastaların hareket yeteneğinin geliştiği görüldü ve ağrı kesicilere olan ihtiyaçlarının azaldığı görüldü.

Kenevirin Faydaları Nelerdir?

Kenevir tohumu diğer proteinlere nazaran kolay sindirilebilen değerli bir protein kaynağıdır.
Kenevir tohumu, biyolojik olarak yararlı ve kolay sindirilebilen protein için inanılmaz bir bitkisel kaynaktır. Kenevir tohumu, Tam Protein grubundan sayılan bir besindir. İçeriğinde vücudumuz için hayati olan on tane aminoasitin tamamı bulunur.

Kenevir tohumu içeriğinde ayrıca sağlık için çok faydalı olan; omega-3 ve omega-6 ( linoleik asit ) yağ asitleri bulunmaktadır.  

Linoleik Asit ( GLA )’nın faydaları

Linoleik Asit ( GLA ): metabolizmayı destekler ve yağ yakımına yardımcı olur.
Hormonal bozuklukların giderilmesinde kullanılır. Ayrıca GLA yani linoleik asit kötü (LDL) kolesterolü düşürmeye yardımcı olur kolesterol oranını iyileştirir.
Saçları, tırnakları  ve cilt sağlığını destekler.
İçeriğinde bulunan fitokimyasallar hastalıklarla mücadelede gereklidir.
Kenevir tohumu tam bir E vitamini kaynağıdır.
Mineral olarak ise demir, magnezyum, çinko, fostor ve kalsiyum vardır.

Not: Esrar uyuşturucu bir maddedir ve kenevir otunun işlenmesiyle elde edilir. Vücuda pek çok zararı bulunmaktadır. Bu şifalı bitki istismar edilerek insan sağlığına oldukça zararlı bir şekilde kullanılmaktadır. Uyuşturucu bir madde olarak zararları yanında esrarın illegal üretimi ve dağıtımı Uluslararası bir suç ağını oluşturur. Bu suç ağı içerisinde binlerce insan mağdur olmaktadır. Dolayısı ile kötü olan Kenevir bitkisi değil, insanların kullanım biçimidir.

Sağlıcakla Kalınız…

 

Kinoa Bitkisinin Çölyak, Migren ve Diabete Faydası

kinoa faydaları, kinoa nasıl kullanılır

Kinoa Nedir ve Kinoanın Faydaları Nelerdir?

2013 yılı B.M. Tarım Örgütü olan FAO  tarafından “Uluslararası Kinoa Yılı” olarak ilan edilmişti. Kinoa; Güney Amerika, ABD ve Avrupa ülkelerinde tüketilen son zamanlarda oldukça popüler olan bir besindir. Kinoa bir meyve olup, tahıl değildir. Besin değeri çok yüksek ve pişirme süresi pirinç ve buğdaya göre daha kısa olduğundan ( 15 dakika ) son yıllarda oldukça popülerleşen bir bitkidir. Yemeği yanında unu, ekmeği, çöreği gibi tahılla yapılan her şey yapılabiliyor.  Bunun yanında astronot gıdası olarak da biliniyor. Uzaya çıkan astronotların yanlarına kinoa almaları tesadüf değildir. Yükte hafif ancak besleyici değeri çok fazladır. 1 kilo kinoa tam 10 kilo ete eşdeğer besin içeriyor.

Kinoa Nerelerde Yetişir?

İklim yönünden hassas koşullara bağlıdır ve en uygun And Dağları eteklerinde yetişir. Bu sebeple Peru ve Bolivya gibi Güney Amerika ülkeleri dünyanın en büyük kinoa üreticileridir. Ülkemizde ise Çanakkale’nin Kaz Dağları eteklerinde bir çiftçimiz tarafından yetiştirilmeye başlanmıştır.

Kinoanın Faydaları Nelerdir?

Kinoa Tam Proteine sahiptir: Kinoa tohumları tam protein kategorisinde değerlendirilir. Yani vücudun ihtiyaç duyduğu büyün amino asitleri içerir. Tam protein içeren bitkiler dünya üzerinde çok az sayıdadır bu özelliği ile özellikle  vejetaryenler arasında oldukça revaçtadır.

Kilo Kontrolü Sağlar:  Kinoanın kalorisi düşük olmamasına rağmen içeriğindeki zengin protein ve yüksek lif sayesinde son diyet listesinin en başında yer almaktadır.  İçeriğindeki yüksek lifler sayesinde öğün aralarında kan şekeri dalgalanmalarından dolayı meydana gelen açlık hissini bastırır.

Glutensiz bir besindir: Kinoanın içeriğinde gluten adlı protein olmadığından,  Çölyak hastaları ve glutensiz diyet yapanlar için ideal besinlerden biridir.. Ayrıca; gluten sadece çölyak hastaları için değil sağlıklı insanlar içinde risk taşımaktadır. Gluten duyarlılığı hemen herkeste görülebilen bir durumdur.

Sindirime yardımcı olur: Kinoada diğer tahıllara nazaran 2 kat kadar daha fazla besin lifi içerir. Bu lifler hem tok tutuyor hem de kabızlık, hemeroid gibi sindirim ve bağırsak sorunlarıyla mücadele ediyor.

Ayrıca içeriğinde; demir, B2 vitamini, antioksidanlar HDL ( iyi kolesterol ), A, E, B6, tiamin, niasin gibi vitaminler ve kalsiyum, potasyum, çinko, bakır, manganez, selenyum gibi mineraller vardır.

Kinoa Migren Hastalarına İyi Gelmektedir

Kinoa’da bulunan yüksek miktarda magnezyumun damarları rahatlatma etkisi vardır Bu özelliği nedeni ile migrene karşı önerilmektedir. Magnezyum mineralinin aynı zamanda diyabete karşı olumlu etkileri bulunmaktadır.

Kinoanın Fiyatı Ne kadar? Yarım kilosu 25-30 TL arasında satılmaktadır.

Kinoa nerede satılır? Hemen her markette artık kolayca bulabileceğimiz bir üründür.

Kinoa Kaç Kaloridir? 100 gram pişmiş kinoa 120 kaloridir. Pişmemiş kinoa ise 100 gramı 367 kaloridir.

Kinoa Nasıl Pişirilir?

Kinoa’yı pişirmeden önce çekirdeği saran ve acı bir tadı olan kabukları iyice temizleyin. Bunun için kinoayı derin bir süzgece aldıktan sonra musluğun altına koyun ve soğuk suyu açıp avucunuzla çok fazla sıkmadan çekirdekleri ovalayın. Daha sonra ise çeşitli amaçlarla haşlanarak tüketilebilir.

Sağlıcakla Kalınız..

Keçiboynuzu Kahvesi ve Faydaları

keçiboynuzu kahvesi nasıl yapılır

Keçiboynunuzu Kahvesi Nedir? 

Ayrıca; keçiboynuzundan yapılan keçiboynuzu kahvesi son yıllarda giderek popüler hale gelmektedir. Sebebi ise özellikle hazır kahvelerde yüksek oranda bulunan yağ , kafein, şeker gibi maddeler, sağlık sorunları olanlar ve diyet yapanlar için tüketilmemektedir. Buna alternatif olarak Keçiboynuzu Kahvesi mükemmel bir üründür. İçeriğinde bulunan yüksek kalsiyum ve potasyum oranı nedeniyle keçiboynuzu kahvesi çok konuşulacak mucizevi bir besindir.  Keçiboynuzu içerisinde sütte bulunan kalsiyumdan daha fazla kalsiyum vardır. Bu sebeple süte alternatiftir.

Keçiboynuzu Kahvesinin Faydaları

Keçiboynuzu kahvesi böbrek sancılarını geçirir. İshali karşı çok faydalıdır. Basur kanamalarını keser, kronik yorgunluğa iyi gelir ve romatizma ağrılarına faydalıdır. Kan yapar, cinsel gücü muazzam ölçüde arttırır. Astıma, alerjiye, saman nezlesine çok faydalıdır. Pektin içeriğinden dolayı vücuda giren ağır metal, zirai ilaç artıkları ve radyasyonun zararlı etkilerini yok eder, zararlı maddeleri dışarı atar. Yapısındaki çinko; prostat sorunlarına karşı iyi gelir ve idrar söktürücü özelliği vardır. Özellikle çocuklar için içeriğindeki yoğun kalsiyum kemiklere çok faydalıdır. Yaşlılarda ise kemik erimesinin önlenmesinde mutlaka kullanılması gerekir.

Keçiboynuzu Kahvesi Nasıl Yapılır?

Keçiboynuzu kahvesi keçiboynuzu meyvesinin öğütülerek un haline gelmesi ve akabinde işlenerek  aynı zamanda çikolata yapımında da kullanılan keçiboynuzu çekirdeği ve gamının karıştırılmasıyla üretilir. Ancak bazı insanlar sadece Keçiboynuzu unundan da kahve yapmayı tercih etmektedirler.

Keçiboynuzu Kahvesi Tarifi 1

* Bir su bardağı sıcak su veya süt içerisine 2 çay kaşığı keçiboynuzu kahvesi ( Kahve yoksa Keçiboynuzu unu ) eklenerek içilebilir.
* Ayrıca, kakaonun yerine pasta ve kek, çikolata, nugat ve karamel vs. imalatında, dondurma yapımında tatlandırıcı, renklendirici, koyulaştırıcı ve aroma arttırıcı olarak olarak keçiboynuzu kahvesini veya tozunu kullanabilirsiniz.

Keçiboynuzlu Kahve Tarifi 2

1 fincan soğuk su, 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi ve yarım çay kaşığı keçiboynuzu tozu cezveye koyun ve  iyice karıştırınız.   Ocağın üstüne koyun ve kısık ateşte ocağın üstüne koyun, köpürene kadar pişirin ve iki taşım kaynatın.

Afiyet olsun….

Yeşil Mercimek Tansiyonu Dengeliyor

yeşil mercimek

Daha çok Yeşil Mercimek içinde bulunan Esculin maddesi tansiyon yükseltici etki gösterirken, choline maddesi de tansiyon düşürücü etki gösteriyor. Bu iki etki ile yeşil mercimek tansiyonu dengeliyor.

Mercimeğin Faydaları:

Mercimek; içeriğindeki choline ve esculin maddeleriyle; tansiyonu dengeler. Ayrıca kolesterol düşürücüdür.

Daha çok Yeşil Mercimek içinde bulunan Esculin maddesi tansiyon yükseltici etki gösterirken, choline maddesi de tansiyon düşürücü etki gösteriyor. Bu iki etki ile yeşil mercimek tansiyonu dengeliyor.  Ayrıca mercimek çok iyi bir protein deposudur. Diğer faydaları arasında; sinirleri teskin edici, anne sütünü arttırıcı, kan yapıcı etkisi vardır. Yeşil Mercimek ve diğer mercimeklerde protein miktarı yüksek olduğundan çalışanlar ve sporcular için iyi bir enerji kaynağı ve besleyici bir gıdadır. Bileşiminde demir ve B vitamini de bulunmaktadır.

Mercimek Nasıl Kullanılmalı?

Öncelikle şunu belirtelim, doğada var olan bitkilerin hemen hepsinin metobolizmaya olumlu bir etkisi bulunmaktadır. Burada bir bileşimin faydalı olup olmayacağı tamamen dozu ile alakalıdır. Örnek verecek olursak; bor elementi çok küçük mg’larda vücut için faydalı iken bir kaç gramdan sonra vücuda zarar vermekte ve toksik etki yaratmaktadır. Ayrıca yukarıda yazılan bilgiler ham ve taze mercimek için geçerlidir. Dolayısıyla; saklama koşulları, ısı, nem, pişirme yöntemi, yemeğin içindeki diğer bileşimlerin etkisi vs. gibi pek çok faktör vardır. Sözü uzatmadan size bir kaç öneri sunuyoruz.

Hem yeşil mercimek çorbası için hem de diğer çorbalar için; çorbalara atılan tuz miktarını azaltmamız gerekiyor. Hele çok tuzlu yemek yeme alışkanlığınız varsa hiç bir gıdadan fayda alamazsınız aksine yediğiniz her şey zarar verecektir. Tuz yerine özellikle mercimek çorbası gibi sindirimi zor yemeklerde, bol limon ve az miktarda zerdeçal ikilisini kullanmanızı tavsiye ediyoruz. Bunun yanında, biberiye, kekik gibi baharatları da rahatlıkla ekleyebilirsiniz. Çorbalarınızı yaparken; zeytinyağı ve tereyağı gibi yağları kullanın ve ölçülü yağ koyun. Hazır et suyu veya bulyonları kullanmak yerine, kasaptan alacağınız kemiklerden hazırlayacağınız kemik suyu ile mercimek çorbasını yapmanız, hem besleyiciliğini hem de lezzetini arttıracaktır.

İlginizi Çekebilecek Yazılar:

>>> Türk Mutfağında Kullanılan Baharatlar

Çaşır Bitkisi Nedir? Çaşır Mantarı Nedir, Nerelerde Bulunur?

çaşır mantarı

Çaşır Otu ve Çaşır Mantarı Nedir?

Çaşır Otu ve Çaşır Mantarı her ikisi de oldukça değerli besin öğelerine sahiptir. Çaşır mantarı ise çaşır otunun köklerini kültür olarak kullanıp doğada kendiliğinden yetişen bir tür mantardır. Çaşır Mantarı; Anadolu’nun pek çok yerinde kendiliğinden yetişir. Göbek mantarı, kirkor ve göbelek isimleri ile de bilinir. Erzurum’dan Mersin’in yaylarına kadar hemen her yerde görmek mümkündür. İlkbahar yağmurları ile birlikte yeryüzüne çıkar. Mayıs ayı ortalarından sonra toplanır. Sütlü, kokusu keskindir, nane ve safran karışımı bir kokusu olduğu söylenir. İştah açıcı ve bağırsakları çalıştırıcı etkisi vardır. Şeker hastaları için çok iyi olduğu söylenir. Çaşır otu’nun Salamurası yapılır, otlu peynir yapımında kullanılır. Eğer denk gelirseniz mutlaka deneyin. Mayıs-Haziran arası bulmanız mümkündür. Çaşır otunun deste fiyatı 8-10 TL arası değişiyor.

Çaşır Otu ve Çaşır Mantarının Faydaları

Gaz söktürücü, kurt düşürücü etkilerinden söz edilmiştir. Ayrıca; eski zamanlarda hayvanlarda meydana gelen yaralanmalar sonucu oluşan kurtlanmalarda  kullanılmıştır. Mantar öldürücü ve antibakteriyel etkileri bulunur.

Çaşır Otu ve Çaşır Mantarı Yemekleri

ÇAŞIR OTLU BULGUR PİLAVI TARİFİ

Malzemeler;
1 demet Çaşır Otu
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet soğan
2-3 adet domates
3  adet yeşil biber
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
3,5 su bardağı su
Kırmızı biber
Karabiber
Tuz

Yapılışı:

Bulguru yıkayıp birkaç dakika suda bekletin ve süzün. Diğer tarafta bir tencerenin içine ince doğranmış soğanları koyun ve kavurun. Soğanlar pembeleşmeden doğranmış biberleri de ekleyin. Domatesleri doğrayarak içine atıp karıştırmaya devam edin ve salçayı ekleyin. Domatesler pişince ve suyunu çekince, çaşırı ilave edin. Bulgurları tencereye koyun ve bir süre kavurun daha sonra suyunu ilave edip; tuz, karabiber ve kırmızı biberi de ekleyip kapağını kapattıktan sonra kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Çaşır Mantarı ( Göbelek, göbek , kinkor ) Nedere Bulunur? Çaşır Mantarı Fiyatı Ne Kadar?

Çaşır Mantarı, Çaşır otunun köklerini kültür olarak kullanıp doğada kendiliğinden yetişen bir tür değerli mantardır. Çaşırın yetiştiği hemen her yerde bu mantar türü de yetişmektedir. Değerli bir mantar türüdür ve Avrupa’da fiyatı 200 Euro’ya kadar alıcı bulmaktadır. Türkiye’de kilosu 50-60 TL kadardır. İçerisinde Pek çok vitamin ve minerali barındırır. İçeriğindeki  F3 polisakkaritler isimli karbonhidrat molekülünün, tümörleri ya da kanser hücreleri ile ilişkili antijenleri (bir tür bakteri) tanıdığını iddia ediliyor. Yapılan pek çok araştırma; çaşır mantarının yaşam süresini uzattığını ve tümöre karşı etkili olduğunu gösteriyor. Bu mantarın yararlı olduğu dünyada yapılan pek çok çalışmada kanıtlandı.

Çaşır Mantarı Sotesi

Çaşır Mantarı Sotesi için Malzemeler:

Yarım Kilo Çaşır Mantarı
İki-Üç Tane Domates
3-4 Tane Biber
Bir çorba kaşığı Tereyağı
İsteğe göre çeşitli baharatlar
Mantarlar iyice temizlenip, 10-15 dakika kadar tuzlu suda bekletilir. Suyu süzülüp bir tencereye alınır ve az bir haşlanır. Diğer tavada ise tereyağı ile biberler kavrulur; tuz ve baharatlar eklendikten sonra haşlanmış mantarlar suyu süzülerek eklenir ve ardından doğranmış domatesler eklenir. Altı kısık ateşte pişirilir ve servis yapılır afiyet olsun.
Not: Çaşır Otu ve Çaşır Mantarı temin etmek bu ürünleri bilen uzman biri aracılığıyla edinin.

Ayrıca Çaşır otu ve Çaşır mantarı ticari değeri bakımından değerli ürünlerdir ve yurt dışına tanıtacak girişimcilere ihtiyacı vardır. Çaşırın yetiştiği hemen her yerde bu mantar türüde yetişmektedir. Değerli bir mantar türüdür. Avrupa’da fiyatı 200 Euro’ya kadar alıcı bulmaktadır. Türkiye’de kilosu 50-60 TL kadardır.

Sağlıcakla Kalınız…

Serema ve Ayam Cemani Tavukları

serema ve ayam cemani tavukları

Serema ve Ayam Cemani Tavukları

Bursa Süs Tavukları Bahçe Hayvanları Yetiştiricileri Derneği’nin düzenlediği müzayedede görücüye çıkan Serema ve Ayam Cemani cinsi tavukların fiyatı 17 bin liraya kadar alıcı buluyor. Hindistan kökenli olan ve ülkemizde sadece elli tane kadar bulunan Ayam Cemani cinsi tavuk Hindistan’ın kutsal hayvanı sayılıyor ve ülke dışına çıkarılması da yasak. Malezya Serema cinsi tavuk ise duruş şekliyle dikkat çekiyor. Yumurtalarının fiyatları dahi uçuk rakamlar. Civciv üretme amaçlı satılan yumurtaların tane başı TL cinsinden fiyatı 100 TL civarında.

İşte Hint Ayam Cemani Tavuğu ve Siyah Eti

Black-Cemani-Meat

Serema ve Ayam Cemani tavukları hakkında bilgi veren Bursa Süs Tavukları Bahçe Hayvanları Yetiştiricileri Derneği, Başkanı Ömer Çakal, “Ayam Cemani tavuğu piyasadaki en pahalı fiyatlara satılan tavuklar cinslerinden. Bu hayvanın ibiği, ağzının içi, eti, tüyü kısaca her yeri siyah. Bu ırk Hindistan’ın kutsal hayvanı. Az yavru veriyor. Bu ırk çok zor şartlarda Hindistan’dan dışarı çıkmış. Ayam Cemani tavuğu ve horozunun çifti 15 bin liraya kadar alıcı buluyor. Bu hayvanın en büyük özelliği her yerinin siyah olması. Sadece kanı kırmızı. Ayam Cemani tavuğu ve horozunun sayısı Türkiye’de 50’liyi geçmez. Biz bu hayvanları koleksiyon amaçlı besliyoruz.” dedi

Dünyanın En Küçük ve Pahalı Tavuğu: Serema: Dünyanın en küçük tavuğunun Malezya menşeli Serema Tavuğu olduğunu da ifade eden Çakal, “Ağırlı 200 ile 300 gram arasında.  Pengueni andıran bir duruşu var ve bu duruşu para ediyor. Bizde bulunan Serema Tavuklarının fiyatı 17 bin TL’ye kadar alıcı buluyor.” dedi.

İşte Serama Tavuğu, Duruşuyla Dikkat Çekiyor:

serema

BURAK TÜRKER
BURSA

Karaciğer Temizleme Kürüyle Gençleşme

Karaciğerinizi Temizleyerek; Zayıflama ve Gençleşme

İnsan olarak temel amaçlarımızdan biri nedir? Çok yaşamak mı? Verimli ve sağlıklı yaşamak mı? Çok yaşamak iddialı bir yaklaşım olsa da sağlıklı ve verimli yaşamak iddiası daha akla ve bilime uygun bir davranıştır. Elbette; istatistiksel bir veri olarak sağlıklı yaşayabilen bir bireyin uzun yaşaması da olasıdır.

Sağlıklı yaşamak zor olmayan bir alışkanlık olabilir. Yeterli uyku, sağlıklı beslenme, egzersiz ve az stressli bir hayat verimli yaşamanın dört altın kuralı. Sağlıklı beslenme konusu çokça suistimale maruz kalan bir alan. Bununla alakalı binlerce altın öneri bulabiliriz. Ancak sağlıklı beslenme iki öneriye indirgenebilir. 1) Tüketmemiz gerekenleri tüketmemek 2) Tüketmemiz gerekenleri tüketmek.

Genç görünmenin temel mantığı büyük oranda iç organları ile alakalı bir durumdur. Hatta; alerji düzeyiniz, sivilceleriniz, fazla kilolarınız da bununla alakalıdır. Yanlış beslenmenin ve hareketsiz bir yaşamın sonucu vücutta serbest radikal ve toksik madde miktarı artmaktadır. Bu maddelerle savaşan besinlerin alınmaması ise başka bir boyuttur. Bu çift etki, sizi bir olumsuz sürecin içine sokacaktır. Bu çift etkiden kurtulmanız için yapacağınız iş çok basit: DOĞRU BESLENME.

Karaciğer Temizleme Kürleri: :  ( Bu kürlerin hepsini aynı anda uygulamayınız. )

Uzatmadan ve gayet özetleştirerek yazmaya çalıştık.

+ Bildiğiniz gibi marulun karaciğere pek çok faydası vardır. Marulun bu etkisinden faydalanmak için bir blender yardımıyla marul suyunu çıkarıyoruz sabah ve akşam aç karnına birer fincan içiyoruz. Bu şekilde bir hafta içip bir hafta dinleniyoruz. Diğer hafta yine başlayabiliriz. Taze marul mevsimi boyunca bu kürü uygulayabilirsiniz.Eğer kaliteli marul bulma imkanımız yoksa aşağıdaki önerileri uygulayabilirsiniz. Ayrıca daha önceki yazımızda belirttiğimiz gibi hakiki marul içerisinde bulunan NAC isimli madde, sigara istediğini baskılamaktadır.

+ Karaciğerin yenilenmesi için bir diğer yöntem iyice olgunlaşmış ve çekirdekleri olan salatalığın suyunu çıkaracak her yemekten önce bir fincan salatalık suyu içmektir. Aynı zamanda sarılık problemleri olanlar için de tavsiye edilmektedir. Salatalığı mevsiminde, olgun ve bol çekirdekli olanları tercih edin.

+ Maydanoz ve Limon Kürü: Bir kaç dal Maydanozu blenderdan geçirip içerisine bir yarım limon sıkıyoruz ve bu karışımın suyunu süzüp kahvaltıdan yarım saat önce içiyoruz. Bu şekilde üç hafta boyunca uyguluyoruz. Üç haftadan sonra; belli aralıklarla ( 3 ayda bir ) tekrarlıyoruz.  Size tavsiyemiz şu; kürünüz için hazırlayacağınız maydanozu eğer bahçe ve tarladan temin etme imkanınız yoksa evinizde kendiniz yetiştirin. Maydonuzu evde yetiştirmek çok basittir ve yıl boyu maydanoz yetiştirebilirsiniz.

Bu kürlerden birini yada belli aralıklarla hepsini yıl içinde uygularsanız kısa zamanda sonuç alacaksınız. Karaciğeriniz yenilendikçe cildinizdeki kalojen miktarı artacak daha dolgun ve sıkı bir cilde sahip olacaksınız.

Bu kürleri uygularken, kür sürecinizden en sağlıklı sonucu almak için çeşitli destekleyici tavsiyelerimiz var. Bu tavsiyeleri uygulamanız daha hızlı ve kesin sonuç almanızı sağlayacaktır.

İşte kür süresince uygulamanız gereken destekleyici tavsiyelerimiz.

+ Eğer sağlıklı, genç ve dinç kalmak istiyorsanız bir kere kızartma yemeklerden uzak durmanız gerekiyor. Kızartma yerine haşlama, buğu, barbekü yada fırın yemeklerini tercih edin. Beyaz rafine un, şeker ve tuzdan uzak durmanız gerekir. Çünkü rafine un ve beyaz şeker alımı vücudunuzu yorduğundan dolayı iç organların çabuk yaşlanmasına sebep olur. Bu değişimden ilk etkilenecek yerler ise böbrek ve karaciğer olacağından bu organlardaki sorunlar göz altlarınıza morluklar ve yüzünüzde kırışıklıklar ile sonuçlanacaktır. Tuz ise başlı başına bir problemdir ve fazla tuzun zarar vermediği organ yok gibidir. Kalp, böbrek, karaciğer, kemik sistemi, mide, bağırsaklar gibi hayati noktalara ve hücre içi tampon sistemlerine kadar her yere zarar vermektedir. Besinlerdeki tuz miktarı günlük ihtiyacımızı karşılamaktadır. Bu yüzden en azından günlük iki öğününüzde tuz almamanız sağlığınız için iyidir. Tuz yerine ise daha önce belirttiğimiz gibi; limon,zerdeçal ikilisini kullanmanızı öneririz. Zerdeçal içindeki Curcumuin maddesinin karaciğeri yenileyici etkisi olduğu gibi kolon sistemine de faydası vardır. Ayrıca günde 1,5 litre su içmeyi unutmamalısınız. Bol yeşil sebzeleri ve her türlü taze doğal meyveyi yemeyi ihmal etmeyin. Kür süresi boyunca; çay, kahve ve kola tüketimini mümkünse durdurun ve sadece Su için.

Karaciğer Sağlığı İçin ve Mantar gibi çeşitli Besin Zehirlenmelerine Karşı Devedikeni Tohumu

+ Yine karaciğer rahatsızlıklarında kullanılabilen bir diğer bitki deve dikeni tohumudur. Devedikeni tohumu karaciğer zehirlenmelerine ve mantar zehirlenmelerine karşı çok etkili olan silymarin adında bir bileşik içerir. Devedikeni sütü veya ekstratını eczanelerden almanızı öneririz. Devedikeni karaciğer açısından oldukça faydalıdır. Karaciğer yağlarını eritir ve toksik maddelerden arındırır. Devedikeninin sayılabilecek yüzlerce faydası vardır.

+ Günde sadece yirmi dakika açık havada yürüyüş yapın, eğer zamanınız yoksa en azından işe gidip gelirken kendinize bir yürüme alanı oluşturun. Evinizde ise plates hareketlerini öğrenerek çalışma yapmayı deneyebilirsiniz. Sadece Plates yaparak, eğer fazla yağlanmanız varsa bir ay içinde 2 beden incelebilirsiniz. Son olarak uyku. Kür süresi boyunca ama idealde her zaman günlük 7-8 saat uyumanız gerekir. Bu uyku süresi mutlak karanlık bir odada gerçekleşmelidir.

Son olarak; gördüğünüz gibi sağlıklı olmak ve gençliğinizi korumak zor değil. En büyük ilaç ise zararlı olan maddeleri vücudunuza almamaktır. Tonlarca parayı makyaj malzemelerine ve zayıflama ilaçlarına vermeyin. Sayfamızda ilgili makaleleri okuyunca ne demek istediğimizi anlayacaksınız. Bilinçli ve Sağlıklı bir Toplum dileği ile.

Sağlıcakla Kalın….