Sirkencübin Şerbeti Nedir?
Sirkencübin şerbeti, Mevlevi geleneğinden günümüze kadar ulaşan bir şerbettir. Osmanlı zamanında da kullanılmış olan bu içecek bazı hastalıklarının tedavisi için kullanılmıştır. Özellikle sindirim sorunlarına, şişkinliği ve halsizliğe karşı iyi geldiği söylenmiştir. Temel iki malzemeden yapılır bu malzemeler hakiki sirke ve hakiki baldır. Sirkencübin, Farsça sirke-bal anlamına gelmektedir. Yapılışı oldukça kolay bir şerbettir. Kış ve yaz aylarında tüketilebilir.
Sirkencübin Şerbeti Yapılışı
Malzemeler
4 yemek kaşığı elma sirkesi
4 yemek kaşığı gerçek bal
4 su bardağı su
Yukarıdaki malzemeler birbirine eklenir ve bal eriyene kadar karıştırılır. Bal tam olarak eridikten sonra soğuk olarak servis edilir. İstenirse içerisine biraz buz, limon ve nane eklenebilir.
Sağlıcakla Kalınız…
