Yakut Çikolata-Pembe Çikolata Nedir?

0
63

Pembe Çikolata-Yakut Çikolata Nedir?

Pembe çikolata, olarak da bilinen ve Fildişi Sahilleri ve Brezilya gibi Güney Amerika ülkelerinde yetişen özel bir kakao ağacından elde ediliyor.
Yakut çikolata; dünyanın en büyük kakao üreticisi grubu olan Barry Callebaut tarafından geliştirilmiştir. Yakut çikolata tat olarak daha az şekerli ve meyve tatları hissedilen bir çikolata türüdür. 2017 yılında basına yansıyan bu çikolata Ruby çikolata olarak da biliniyor ve yakın zamanda marketlerde yer alacağına dair bilgiler var.

Ruby çikolatasını üreten şirket yetkililerinin aktardığına göre pembe çikolata yapılırken herhangi bir meyve aroması yada renklendirici eklenmiyor. Renk ve tat tamamen kakaonun kendi özelliklerinden kaynaklanan bir durum. Bu çikolatanın elde edilmesine yönelik ilk çalışmalar 2004 yılına kadar uzanıyor ve 13 yıllık bir çalışma sonrasında 2017 yılında dünyaya tanıtılıyor.

Sağlıcakla Kalınız..

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here